Печени домати с овче сирене от готвач blacky278
съставки
| 500 гр | Домати) |
| 3 с.л. | зехтин |
| 1 | Лук (съществително) |
| 1 | Скилидки чесън) |
| Подправена сол | |
| пипер | |
| 200 гр | Овче сирене |
| Плодове (плодове от розов пипер) | |
| Вероятно. | Мащерка за гарнитура |
подготовка
Загрейте фурната до 200 градуса, измийте доматите, отрежете капака от всеки плод. Изстържете камъните и пулпата, грубо нарежете и оставете настрана.
Нарежете доматите направо на дъното, поставете в съд за печене, намазан с 2 супени лъжици олио. Обелете лука и чесъна, нарежете на ситно, запържете и двете за кратко в 1 супена лъжица олио. Разбъркайте наситнената пулпа от домати, посолете и посипете с черен пипер. Нарежете ситно на кубчета сиренето и добавете.
Изсипете сместа в доматите, подправете с билка сол, черен пипер и червен пипер. На средната релса около 20 минути. да се пекат. По желание украсете с мащерка. Сервирам с печени картофи, пържола и чесън.