Защо протеиновите диети ви карат да отслабвате

Засищащият ефект на протеина

Независимо дали са от животински произход (месо, риба, яйца, морски дарове) или растителни (бобови растения, зърнени храни, нишесте, соя), протеините са много засищащи, защото отнема няколко часа, за да ги смила. Благодарение главно на тях, феномен на ситост се постига по-бързо, което не може да се намери, като се ядат само сладки продукти.

отслабвате

Този ефект на потискане на апетита е изследван от учени от екипа на Gilles Mithieux, директор на научните изследвания в Лион, който демонстрира нервна и метаболитна комуникация между червата и мозъка.