Който се храни зле, лесно може да бъде диабетик - 1
В света има повече от 100 милиона диабетици и този брой непрекъснато нараства от година на година. В нашата малка страна ок. 500-600 хиляди страдат от диабет.
Но имаме и диабет?
Диабетът е състояние, при което или панкреасът не произвежда достатъчно инсулин, или чувствителността на клетките към инсулин е намалена и така клетките не са в състояние да абсорбират захар (глюкоза). Диабетът е, когато нивото на кръвната захар (след гладуване) е по-високо от 6,7 mmol/l, повече от веднъж. Ако нивото на кръвната захар е над 11 mmol/l два часа след консумация на 75 g глюкоза, това също има диагностична стойност. Този тест за захар обикновено се прави, когато други симптоми показват заболяването, но кръвната захар на гладно е нормална.
Пътят на захарта
След хранене, усвоените хранителни вещества влизат в кръвта и след това в черния дроб, където се обработват допълнително и след това се транспортират до различни клетки. В този процес нивата на кръвната захар се повишават. В резултат на това група клетки в панкреаса започват да произвеждат инсулин. Функцията на инсулина е да доставя захар (глюкоза) до клетките, за да произвежда енергия там. На повърхността на клетката има рецептори (сензори), към които се прикрепва инсулинът и те отварят пътя за глюкозата. Както производството на инсулин, така и свързването на инсулина с клетките могат да бъдат нарушени и това може да доведе до по-късно заболяване.
Диабет с непълнолетно начало тип 1
Могат да се разграничат два вида диабет. Диабет тип 1 се развива, когато клетките на панкреаса, произвеждащи инсулин, се разпадат. Това обикновено е така, защото собствената имунна система на организма разпознава тези клетки като чужди и ги убива. Този тип обикновено се среща в млада възраст (най-често на възраст между 10 и 14 години), поради което се нарича младежки диабет.
Ако производството на инсулин е недостатъчно, нивата на кръвната захар ще бъдат високи, защото той не може да влезе в клетките без инсулин. И клетките гладуват сред изобилието. Клетките започват да произвеждат енергия от мастни киселини и аминокиселини, но при липса на захар се произвеждат вредни странични продукти (кетонни тела, като ацетон), така че такъв пациент може да има ацетон в дъха си. Това е едно от най-опасните състояния, които могат да доведат до кома и след това смърт без лечение.
Тялото се опитва да отдели много захар през бъбреците, но захарта носи вода със себе си, което води до обилно уриниране. (Ето защо болестта на латински се нарича захарен диабет, което буквално означава урина с аромат на мед.) Това е така, защото болестта отдавна се диагностицира от вкуса на урината, разбира се при наличие на други симптоми). Загубата на вода и мускулна маса води до бързо отслабване с жажда и добър апетит. Високите нива на захар могат да увредят нервите, което може да причини сензорни смущения. Зрителни нарушения могат да възникнат поради воднисти клепачи. Последните два симптома се възстановяват чрез бързо регулиране на нивата на захар. Въпреки това, при продължително заболяване тези симптоми вече са причинени от модифицирането на протеини от захари, които не се разрешават чрез нормализиране на нивата на кръвната захар.
Диабет тип 2: бавен процес
Класическите симптоми, изброени по-горе, са типични за тип 1, за разлика от диабет тип 2, който често започва безсимптомно. Това е по-често при хора на средна възраст, повечето от които са с наднормено тегло, но не е задължително. Тук инсулиновата чувствителност на клетките е намалена, което може да се дължи на много причини. Това също се счита за по-лека форма, тъй като симптомите се появяват само бавно и могат да бъдат контролирани дълго време с диета или лекарства. Независимо от това, ако нивата на захар не се контролират, усложненията могат да бъдат също толкова тежки.