Защо палачинките са кръгли

Ако влезете в историята, тогава наистина палачинките са символ на слънцето, пролетта, топлината. Получават се на цвят, като малки слънца - румени, златисти! Но не защото палачинките станаха кръгли, защото приличат на слънцето, а напротив, станаха подобни на слънцето, защото са кръгли. Същата причина е различна - в кръгъл тиган или в консистенцията на тестото, което се разстила равномерно, образувайки кръг. Кръгът е най-простата форма за палачинки, разбирате ли, да направите равномерен квадрат или чист триъгълник от палачинка е много по-трудно. Съвременните майстори обаче може да не са такива! Сега много хора правят деликатни палачинки. Как ти харесва това?

В момента палачинките могат да бъдат намерени не само в традиционната кръгла форма, но и в квадратна и дори във формата на цвете с шест венчелистчета.

Формата на палачинката зависи от формата на палачинката, в която се пекат палачинките.

Тестото за палачинки има доста течна консистенция и винаги има формата на тиган, който се използва за печенето им.

Но традиционно в Русия палачинката се смяташе за символ на слънцето и й приличаше със своята заоблена форма и златистожълт цвят. За да се постигне това сходство, трябваше да има кръгъл тиган.

---