Защо не трябва да слагаме сол в бебешките ястия; Бебешко готвене 👼
Много от вас си задават въпроса за осоляването на бебешките ястия. Така че да или не, можете ли да сложите сол в ястията на детето си? От кога и в какво количество ?
Сол: консумирайте умерено !
Солта е важен и незаменим елемент в диетата за хората поради състава си на натриев хлорид. В нашите западни общества обаче консумацията на сол се счита за твърде висока (СЗО) и може да има вредни последици за здравето (хипертония, затлъстяване).
Въпреки че се препоръчва да се консумира количество между 2 и 5 грама сол на ден при възрастни, за бебета е най-добре да не добавяте повече. Защо ? От една страна, храните, дадени на вашето дете, вече съдържат малко количество сол, която присъства естествено или в млякото, или в първите пюрета, които приготвяте за него. От друга страна, не се препоръчва да добавяте сол към хранителните препарати на вашето дете, тъй като бъбреците му все още не работят с пълна мощност и следователно е по-трудно да го премахнете.
Не създавайте лоши хранителни навици
Нека се поклатим на погрешно схващане, че без сол няма вкус: това е грешно! На първо място, солта не е подобрител на вкуса, тя променя начина на вкус на храната. А вкусът на солта не е вроден, а напротив, разработен от хранителната индустрия, което създава форма на пристрастяване към соления вкус. Също така е по-добре да се изключат промишлените препарати, в които много често се добавя сол, за да се насърчи запазването и изкуствено да се подобри вкусът).