Защо не трябва да пиете портокалов сок на гладно сутрин

Видео: Храносмилане: Как работи ?

Внимание, крехък баланс. Чревната микробиота (всички бактерии, присъстващи в червата и участващи в храносмилателната функция), е чувствителна към храната и напитките, които консумираме. Изследователи от университета в Принстън в САЩ са открили, че когато пием сода или плодов сок на празен стомах, микробиотата (и по-общо микробиомът, живата площ на микробиотата) влиза в контакт с фруктозата, хранително вещество предполага се никога да не се сблъсква. Те публикуват своето изследване в списание Cell.

трябва

По-добре разберете храносмилането

Учените са изследвали пътя на фруктозата през храносмилателната система на лабораторни мишки. Смес от фруктоза и глюкоза беше дадена на гризачите и след това изследователите разгледаха как захарите си проправят път през храносмилателните пътища на гризачите. След период на гладуване, като сън, учените са установили, че тънките черва не са в състояние да обработват големи количества фруктоза, които могат да бъдат намерени например в напитки като портокалов сок и сода. Когато това се случи, фруктозата прелива в дебелото черво и продължава пътя си през дебелото черво. Поради това фруктозата влиза в контакт с естествената микробиотична флора на дебелото черво, известна като микробиота.