Защо не се препоръчва яденето на сурово тесто за сладкиши
Според американските центрове за контрол и превенция на заболяванията яденето на сурово тесто е ужасна идея. Всъщност може да получите хранително отравяне или да имате разстройство на червата.
Когато готвите, знаете, че трябва да си измиете добре ръцете и плота. Но има и други хигиенни правила, които трябва да се спазват: познавате ли ги? По-добре би било, иначе се пазете от болки в стомаха !
Ешерихия коли и салмонела в сурово тесто
Който никога не е облизвал лъжицата, с която се е пекла торта, вдигнете ръка! Кой никога не се е поддавал на изкушението да опита малко сурово тесто? Регресивен и алчен жест, който в крайна сметка може да се окаже опасен за вашето здраве.
Оттогава в Съединените щати тази тема се приема много сериозно Според Американските центрове за контрол и превенция на заболяванията (CDC) суровото тесто може да съдържа различни опасни микроби като Escherichia coli или Salmonella.
Среща се в млечни продукти, месо, плодове и зеленчуци, но също така и в брашно, бактериите от Е. coli могат да причинят сериозни чревни разстройства (диария, коремна болка, повръщане) и повишена температура. Що се отнася до салмонелата, тя е особено известна с присъствието си в сурови яйца и също така причинява хранително отравяне.