Защо нахутът е толкова здравословен - плюс рецепта!
За мнозина нахутът е просто незабележимо бобово растение със смешно име. Ще ви кажем какво могат да направят здравословните плодове. Плюс: чудесна рецепта, която се съчетава особено добре с есента
Защо нахутът е толкова здравословен
Малки плодове, максимален ефект: Нахутът не само има особено голям дял на протеини и фибри, той е истински универсал, когато става въпрос за нашата кожа, сърце или тегло. Даваме 4 добри причини, поради които трябва да посягате към здравословни плодове много по-често и разкриваме любимата ни рецепта за нахут по-долу (Pssst: Нахутът е едно от 88-те най-бързи ястия в света!)
1. Нахутът забавя процеса на стареене
Високото съдържание на манган в нахута подпомага клетките на кожата да произвеждат нова енергия. Тази енергия се бори със свободните радикали, които са отговорни за бръчките и стареенето на кожата. Фолиевата киселина и витамин В ускоряват процеса на образуване на клетки, което освобождава кожата от увреждане от слънцето и токсини. В допълнение, съдържащият се в него молибден има детоксикиращ ефект върху кожата, като премахва сулфатите.
2. Помагат при епилация
Нахутът е особено добър за премахване на фини косми по лицето. Как работи: Смесете куркума (тайно оръжие сред подправките) и брашно от нахут, за да направите фина паста. Нанесете тази паста върху лицето си и я оставете да действа от 10 до 15 минути. След това измийте с вода. Повторете през ден. Като алтернатива можете да използвате пастата като скраб.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
3. Те намаляват старческите петна
Пюрето от нахут е не само изключително вкусно, но е идеално и като маска за лице. Добавете малко вода към нахута и пасирайте сместа. Намажете пюрето по лицето или ръцете си - това ще предотврати появата на старчески петна.
4. Намалявате риска от сърдечни заболявания
Добавянето на eine чаша нахут към ежедневната ви диета ще намали значително нивата на холестерола. Освен това уникалната комбинация от антиоксиданти укрепва кръвоносните съдове и кръвта, което намалява риска от сърдечни заболявания.
Яжте като на почивка: гювеч от патладжан, домат и нахут
Нашият съвет за рецепта: Смес от патладжани, домати и нахут
Особено през студения сезон често се нуждаем от храна, която да ни затопли отвътре и да ни поддържа във форма. Опитайте тази смес от патладжани, домати и нахут. Той е пълен с важни хранителни вещества и има вкус почти като в Ориента.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Състав:
2 средно големи патладжана, почистени, 4 супени лъжици слънчоглед, рапично или зехтин, черен пипер, сол, 1 пръчка канела, 350 г чери домати, разполовени, 1 голяма щипка сушени люти чушки, 400 г консервиран нахут, 2 скилидки чесън, накълцана, ситно настъргана кора от 1 лимон, 1 шепа листа босилек или мента, нарязани, куп натурално кисело мляко, ако искате
Подготовка:
★ Загрейте фурната до 200 градуса. Нарежете патладжаните на кубчета 2 см. Загрейте олиото в голяма тенджера или печене във фурната за 5-10 минути (това предотвратява поемането на патладжана от твърде много масло по време на готвене).
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
★ Внимателно поставете патладжаните в горещата мазнина. Подправете добре със сол и черен пипер, добавете пръчката канела и разбъркайте всичко.
★ Пържете във фурната за 30 минути и разбъркайте веднъж по средата на времето за готвене. Добавете чери домати и люти люспи и запържете още 20 минути.
★ След това добавете отцедения нахут и чесъна, разбъркайте добре и запържете още 10 минути.
★ Извадете от фурната и разбъркайте лимоновата кора. Оставете да се охлади за около 15 минути, след това разбъркайте босилека и ментата. Подправете на вкус и сервирайте топло.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
★ Допълнителен съвет: Купчина натурално кисело мляко, леко подправено със сол и черен пипер и докосване на счукан чесън, идеално закръгля ястието.
Лица: 3
Време за приготвяне: около 1 час
Съвет към книгата: Рецептата идва от готварската книга „Три неща в чинията“ на британския телевизионен готвач Хю Фърнли-Уитингстал (AT Verlag, 25 евро).