Защо макронутриентите са важни

Публикувано от Eat & Track
На 27 август 2017г

губим мускулна

Истината за отслабването е, че храните нямат специални свойства, които ги правят "добри" или "лоши". Това, което храните имат обаче, са променливите количества калории и протеини, въглехидрати и мазнини, а това означава, че някои храни са по-добри от други за отслабване или напълняване.

Ако постоянно консумираме по-малко калории, отколкото изгаряме, ще отслабнем, дори тези калории да идват от бързо хранене. Вярно е и обратното: ако консумираме повече калории, отколкото изгаряме, ще напълнеем, въпреки че тези калории идват от най-здравословните храни на тази планета. Когато говорим за отслабване или напълняване, калорията е калория.

Ако нашата цел е да развием мускулна маса и да се отървем от излишните мазнини, калориите вече не са калории, а диета, която съдържа само нездравословна храна, вече не е подходяща. В този случай профилът на макронутриенти на консумираната храна е от голямо значение и нашата цел не е толкова проста, колкото когато просто искаме да отслабнем или да наддадем на тегло.

Казваме, че искаме да отслабнем, но това, което наистина искаме, е да губим мазнини и да не губим мускулна маса. Това прави някои калории по-важни от други. Например въглехидратите и протеините имат горе-долу същото количество калории на грам, но за изграждане и поддържане на мускулна маса и загуба на мазнини протеините са много по-важни. Ето защо:

  • Когато ядем храна, която съдържа протеин, тялото ни разгражда протеиновите молекули в храната до аминокиселините, от които те са част и след това използва тези аминокиселини, за да изгради свои собствени протеини. Ако ядем твърде малко грама протеини, тялото ни получава недостиг на аминокиселини, необходими за изграждане и възстановяване на мускулите и следователно мускулният растеж се нарушава и дори губим мускулна маса.
  • Храните, които съдържат висок процент протеини, са много засищащи, помагайки за ограничаване на „апетита“ и намаляване на чувството за глад.
  • Дори и да не спортуваме, тялото все още се нуждае от протеини. Всеки ден клетките умират и се регенерират, а това изисква аминокиселини. Ако спортуваме, тялото се нуждае от още повече аминокиселини, за да възстанови увредените мускулни влакна.

Надявам се, че тази статия е била полезна за по-доброто разбиране на значението на макронутриентите в храните, колко важни са протеините и подчертава значението на внимателното проследяване на храните, които ядем, за да постигнем целите си.

Създайте акаунт сега и използвайте нашия компютър, за да изчислите дневните си нужди от калории и макроелементи.