Защо комбуча се нарича "безсмъртен еликсир на здравето"

Kombucha е лекарство, което заслужава аплодисменти, защото ни помага да се грижим за полезните бактерии в тялото ви, което е абсолютно необходимо за оптималното здраве. Разберете какви ползи има този чай и как може да се приготви.

Вече вероятно сте чували за комбуча, богатият на пробиотици чай, който много хора използват ежедневно и който все повече се оценява от хората, загрижени за здравословния начин на живот.

Kombucha придоби популярност като екзотичен и приятен начин за консумация на пробиотици, който поддържа безценната общност от микроорганизми в тялото ви.
Това е средство, което заслужава аплодисменти, защото ни помага да се грижим за полезните бактерии в тялото ви, което е абсолютно необходимо за поддържане на оптимално здраве.

Kombucha обаче не е ново творение. Може да се похвали с 2000-годишна история като известно оръжие, което се бори с болести като артрит, рак и повишава имунитета - древните китайци дори са го наричали „Безсмъртният еликсир на здравето“.

Тъй като се разпространява от Азия в Европа и Русия, а след това впоследствие в здравословния западен хранителен поток, има значително увеличение на доказателствата и докладите, които прославят ползите от него.

Био-култ пробиотици с 14 щама живи бактерии, 60 капс

Bio-Kult Candéa Пробиотици срещу кандидоза, 60 капс

Bio-Kult Pro-Cyan Пробиотици на пикочните пътища, 45 капс

Пробиотици Bio-Kult Infantis за деца, 16 сашета

Отлична (и вкусна) подкрепа за вашата чревна флора

За начало, kombucha е продукт, който изпълнява обещанията си. Буквално е ферментирал с CSBL - „симбиотична колония от бактерии и дрожди“, така че щедро храни вашия микробиом.
Много хора твърдят, че подобрява храносмилането, бори се с кандида и други вредни микроорганизми в стомаха и дори насърчава умствената яснота (като по този начин подкрепя това, което все по-голям брой учени наричат „връзка между червата и мозъка“).

Холистични подобрители на имунитета

Kombucha е пълен с антиоксиданти, което осигурява пълна спектрална подкрепа за вашата имунна система.
И тъй като здравата чревна флора играе жизненоважна роля за имунната функция, комбуча осигурява допълнителен тласък на устойчивостта към болести. Някои експерти дори стигат дотам, че твърдят, че основната сила на вашата имунна система се намира в микробите на чревния тракт (1).
Kombucha укрепва тялото до толкова дълбоко ниво, че индийско проучване дори показа, че предпазва ДНК от увреждане (2).

Детоксикиращ еликсир

Бактериалните ензими и киселини в комбуча са мощни улеснители на детоксикацията. Те намаляват тежестта върху панкреаса и черния дроб, за да може тялото ви да изхвърля токсините по-ефективно.
Kombucha дори съдържа съединение, наречено глюкарова киселина, което е обект на множество проучвания за рак. Поради дълбоко детоксикиращите си качества, глюкаровата киселина е изключително ефективна за предотвратяване на рак (3).

Дългосрочна подкрепа, тествана срещу артрит

Kombucha съдържа глюкозамин, който можете да разпознаете като съставка в много лекарства за подкрепа на ставите. Глюкозамините увеличават производството на синовиална хиалуронова киселина, която помага за смазване на ставите и ги предпазва от нараняване.
Много преди появата на свързани с артрита добавки и химикали, комбуча беше оценен заради способността му да предотвратява и лекува всички видове болки в ставите и скованост на ставите.

Искате повече комбуча в живота си?

Ако сте заинтригувани от всички тези ползи за здравето и имате известен предприемачески дух и умения, можете да го направите у дома на незначителна цена (и е интересно преживяване да наблюдавате как "майчината култура" расте в саксията у дома).

Ако сте решили да направите първата си рецепта за комбуча, ще трябва да си купите или да отгледате свой собствен CSBL - съкращение, което идва от „симбиотичната колония от бактерии и дрожди (мая)“. За запознатите с основната рецепта за комбуча CSBL често се нарича „майка“ или „гъба“.

CSBL задейства ферментацията в рецептата на комбуча и насърчава растежа на здравословни течни бактерии.

След като направите първата си комбуча, старата майка ще остави след себе си бебе-майка, така да се каже, което може да се използва за следващата серия.

Това е цикличен процес на "раждане" на CSBL пилета от една серия в друга и всички те започват с първата!

Можете или да заемете майка от скорошна поредица от приятел, или да я купите онлайн.

Лесна за приготвяне рецепта за комбуча у дома

За 4 литра
съставки:

1 мана органична комбуча
16 чаши вода
8-10 пакетчета черен чай
1 чаша нерафинирана захар, като най-подходяща е суровата тръстикова захар
1 стъклен буркан от ок. 4 литра
1 парче платно или хартиена салфетка, за да покрие устата на буркана
1 ластик

Инструкции: Загрейте осем чаши вода в голяма тенджера на силен огън. Добавете пакетчетата чай и ги оставете да се влеят половин час. След като се влеят, добавете нерафинираната захар и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Добавете останалата вода и извадете тенджерата от котлона.
След като подсладеният чай достигне стайна температура, изсипете го в стъкления буркан заедно с майка си.

Поставете кърпата върху устието на буркана и го задръжте плътно с ластик. Поставете буркана в тъмно помещение с контролирана температура, а не директно на пряка слънчева светлина. Оставете го да престои там две седмици - колкото по-дълго остане комбуча, толкова по-здрави ще растат пробиотиците. През последните три до четири дни вкусете сместа, докато не ви хареса.

След като приключите, изцедете течността и я дръжте в хладилника, за да спрете процеса на ферментация. Отделете образувалите се майки и майки, които са се образували, и ги съхранявайте в хладилника с малко течност в леко запечатан буркан, докато искате да направите нова порция.
Ако предпочитате фирмената комбуча, уверете се, че я консумирате от марки, които не използват тонове захар (културите на комбуча вече се хранят със захар, за да растат, така че нивото на захар в търговските напитки може да стане прекомерно).

Ползите от комбуча се натрупват с течение на времето, така че открийте любимите си рецепти и направете този еликсир част от вашата редовна здравна рутина. Можете да използвате всеки чай, всякакви вкусове, които искате. Играйте и бъдете креативни! Здравето е вкусно!

Бъдете в крак с новините на Viata Verde Viu.
Статии за здравословен начин на живот, рецепти и др.

ИЗТОЧНИЦИ

1 http://www.thealternativedaily.com/kombucha-tea-health-elixir-need-try-now/
2 http://europepmc.org/abstract/MED/14631833
3 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2208084?dopt=Abstract
4 http://www.organicauthority.com/spirits-and-drinks/diy-4-ingredient-kombucha-recipe.html

Това, през което са преминали други читатели.

16 допълнителни причини, поради които черният кимион е „лекарството за всичко, освен за смъртта“

Четири солени специалитета, които могат да променят здравето ви към по-добро

За какво е полезен розмаринът?

Какво казват читателите за „Защо комбуча се нарича„ безсмъртен еликсир на здравето “„

Живея в Малага. Как мога да получа kombucha мама?

Интересува ме къде да го взема

Трябва да предложа безплатно комбуча за Букурещ.

Сега открих сайта ви. Бих искал да купя гъба Kombuscha и минимално количество предястие. Мога да предложа кефирната гъба в замяна. Аз съм от Букурещ. Очаквам оферти.

Бих искала и "майка"; Взех чая от сайт, но не мисля, че беше добър. Ще бъда благодарен, ако можете да ми го дадете. Мога да дойда в Букурещ, за да го взема. Моят имейл е [email protected]. Благодаря ти.

Искам и "майка", ще съм благодарен, ако? Бихте ми казали къде да дойда и да го взема. Моят имейл е [email protected] Благодаря Anca

преди да направите повече вреда, отколкото полза, консултирайте се с няколко източника, за да вземете най-добрите решения за живота си: http://www.mayoclinic.org/healthy-living/consumer-health/expert-answers/kombucha-tea/faq -20058126

Пазете се от „Ако предпочитате произведената от компанията комбуча, уверете се, че я консумирате от марки, които не използват тонове захар (културите на комбуча вече се хранят със захар, за да растат, така че нивото на захар в търговските напитки може стават прекомерни). "!

Трябва да предложа колонии на комбуча!

Можете да закупите Kombucha от някой, който вече го има. Потърсете хора във вашето населено място, които се хранят здравословно, може и да се хранят. Във Facebook има няколко такива групи.