Защо и как безсолната диета - Jeune Afrique

Незаменима и опасна, солта заслужава голямо внимание. След като се измъкна от солената морска среда, мъжът намери сол чрез изпаряване на морската вода, докато хормоналната му система работи, за да задържа тази сол в тялото. В момента хормоналното задържане, което се предава генетично, продължава да натрупва сол в организма. Понякога обаче ни липсва сол (дехидратация, диария и т.н.). В този случай ние изпитваме „биологичен глад за сол“, присъщ на нашата природа.

безсолната

Следователно намаляването на консумацията на сол е необходимо за всички, а не само за 20% от „страдащите от сол“. Как? 'Или' Какво? Нека не добавяме сол на масата и да премахнем солнички, включително в детските трапезарии. Не добавяйте сол по време на готвене, осолен сос или кубчета (кубчето съдържа около 3 г сол). Заменете солта с ароматни растения, подправки или чили.