Защо го обичаме толкова много, когато пием алкохол, когато пием алкохол Gourmet Beast
Кой не би познал чувството да изпитваш непреодолимо желание да хапнеш нещо след няколко пияни напитки? Защо да посегнете към закуски на сбирки на приятели, когато всъщност не харесвате предложенията? Алкохолът и храненето обикновено вървят ръка за ръка и за това има не само културни, но и биологични причини, представяме това сега.
За съжаление присъствието на бирен корем е доста широко разпространено в Унгария и може да не ви съобщя много новини, че който реже дневната си доза бира вечер, вероятно няма да бъде в кръстосания огън на дамските жлъчни очи на плажа - разбира се биреният корем не е просто любител на течния хляб . Консумацията на алкохол и диетата (или поне здравословен начин на живот) не са най-добрите приятели и причината за това не е само да се търси в калоричността на самите спиртни напитки. Това е така, защото алкохолът, удавен в наклонени нощи, увеличава апетита и тласка очите ви да ядат храна. За това има прости биологични причини, които също са подкрепени от научни изследвания.
Чувствате се по-малко наситени
Men’s Health съобщава за датско проучване, че хората, които са пили алкохол преди хранене, са се чувствали по-доволни по-късно от тези, които са пили безалкохолна напитка. Така че очевидно храненето продължава по-дълго, но ние, унгарците, знаем това добре, тъй като апетитната ракия е точно предшествана от всичко, за да можем да се справим с много ястия по-късно.
Но все пак защо? Е, алкохолът стимулира малка част от мозъка ни, хипоталамуса, който произвежда хормони, отговорни за жаждата, глада, съня, вътрешното усещане за време, настроение и регулиране на сексуалното желание. Към това се добавя и фактът, че някои напитки (като бира, вино или шампанско) са ферментирали, така че повишават нивото на стомашна киселинност и тялото ни вече изпраща сигнали да се храни спешно, за да неутрализира нивото.