Защо фъстъците допълват здравословното хранене Vitales Nordhessen

Форма на диета, която е особено популярна в Северна Америка, се счита за ефективна: така наречената диета MIND. Съдържа средиземноморски деликатеси и противодейства както на болестта на Алцхаймер, така и на болестта на Паркинсон. Включени са и фъстъци.

здравословното

Диетата MIND разделя диетата на десет категории: листни зелени зеленчуци, още повече зеленчуци, ядки, плодове, боб, пълнозърнести продукти, риба, пиле и зехтин - най-страхотното в нея: Допуска се дори малко вино.

„Смятам, че диетата MIND е много желана и устойчива, защото е гъвкава и разнообразна. Например, не е нужно да ядете плодове всеки ден, а само два пъти седмично. И ако сте уморени от ягоди, можете просто да опитате боровинки “, обяснява д-р. Самара Стерлинг, директор на научните изследвания в Института за фъстъци в Олбани, САЩ. „За да получите петте препоръчителни ядки на седмица, можете също да ядете пълнозърнест сандвич с фъстъчено масло или шепа фъстъци.“

Фъстъците съдържат също много ниацин и витамин Е, който помага срещу болестта на Алцхаймер и свързаните с възрастта нарушения на паметта. Останалото правят протеините и 19 други витамини, според института в съобщение за пресата.

(Източник: PRNewswire, Институт за фъстъци/Олбани/Джорджия/САЩ)