Защо е по-добре да се използва савойско зеле вместо братвурст Vogelsbergkreis
Актуализирано: 09.09.19 - 04:42
Даващото име за йо-йо ефекта по време и след диета е известната играчка. Той описва възходите и спадовете на теглото в много опити за отслабване.
Една от добрите резолюции е да отслабнете. И тогава е по-трудно, отколкото си мислите, да останете стройни. Интернистът от Алсфелд Питър Хиен дава съвети за по-здравословен начин на живот.
Г-н Hien, ние сме хора с наднормено тегло?
Д-р Питър Хиен: Може да се каже, защото повече от половината възрастни са твърде тежки. И има още. През 2030 г. трябва да е около 70 процента от нашето население. За децата и юношите процентът е около 15 процента, което е твърде много.
Ядем ли прекалено мазнини или има други причини за тази тенденция?
Хиен: Много се събира. Много хора не получават достатъчно упражнения, целите в живота играят роля, ядем твърде много мазнини, месо и сладкиши и пием твърде много алкохол. Други причини включват липса на сън, стрес или депресивно настроение, което води до разочарование. Някои лекарства като кортизон и бета-блокери също насърчават увеличаването на теглото.
Откъде могат да започнат съвременните хора, ако искат да живеят по-стройно?
Hien: С упражнения и умерена диета. Искането на прекалено много не е добро, води до йо-йо ефект, теглото се качва нагоре и надолу. По-добре и по-здравословно е, ако тренирате мускулите си. Тогава те също имат сърдечни заболявания, диабет, ставни проблеми, депресия, инсулти и рак по-рядко. Само преди 50 години занаятчиите и фермерите вършеха тежък физически труд; те бяха тежки, но мускулести. Днес тежките хора имат предимно мастна тъкан. Твърде много мазнини в организма водят до много оплаквания и намаляват психологическото качество на живот.
Какъв е вашият съвет относно храненето?
Hien: Яденето на по-малко месо обикновено е много полезно за хората. Тези, които ядат малко месо, отслабват, имат по-добра чревна флора и по-дълъг живот. Рискът от рак спада с около половината. Добре е да се ядат различни видове зеленчуци, масла, бобови растения, мляко и яйца. Между другото, това е колко много състезателни спортисти ядат. Според Световната здравна организация СЗО са достатъчни 200 грама месо на седмица. В Германия обаче средната стойност е около 1700 грама. Между другото, намаляването на консумацията на месо би означавало, че ще се отглеждат по-малко животни за угояване и ще трябва да се внасят по-малко фуражи.
Често се проваля, когато трябва да се измъчвате
Изказвате се против твърдите диети и препоръчвате постепенна промяна в диетата.
Хиен: От една страна заради емоционалния компонент, поради което често се проваля, когато трябва да се измъчваш. Неотдавна комисия от експерти проучи 40 диети и само една от тях, така наречената средиземноморска диета, е подходяща, всички останали бяха оценени като не особено обещаващи. Професионалните асоциации ясно заявяват, че само тези, които изграждат мускули, могат да отслабнат трайно. Тези така наречени редукционни диети, от друга страна, гарантират, че губите мускули, което означава, че тежите пет килограма по-малко след шест месеца, но след една година имате повече на ребрата си от всякога. Ето защо е по-добре да отслабвате бавно, докато изграждате мускули.
Какъв вид диета е подходяща за това?
Hien: Тези, които разчитат на фибри, сложни въглехидрати и зеленчуци, не правят нищо лошо. Това означава да ядете малко месо, но риба, зеленчуци, плодове, картофи и пълнозърнести продукти, плюс салата - това е средиземноморската диета. Важно е да се избягват евтините мазнини в диетата. Хамбургери, колбаси, пица, пържени картофи и готови продукти от супермаркета оказват силно въздействие върху вкусовите рецептори, но съдържат големи количества вредни палмови и кокосови мазнини. Мозъкът съхранява това и след това все повече жадува за тези лоши мазнини, което е подобно на никотиновата зависимост на пушача.
Те също така съветват да спортувате редовно.
Hien: Правилното обучение е важно за изграждането и укрепването на мускулите. По този начин обаче изгаряте по-малко, отколкото обикновено мислите. За един час бързо ходене има само 260 килокалории. Но все пак е необходимо да се увеличи базалната скорост на метаболизма. Редовните упражнения също укрепват самочувствието. Танците също са прекрасен начин за отслабване, защото са изтощителни и в същото време забавни, защото можете да го правите заедно. Изграждането на мускули означава, че оставате психически силни и стабилни, което е много важно, когато става въпрос за отслабване. Това, което е страхотно, е аква джогинг в нашия красив закрит басейн в Алсфелд. Защото правенето на гимнастика в топла вода изразходва много енергия и е лесно за ставите. Това е както при по-възрастните джъмпери, които също правят водни тренировки за изграждане на мускули и облекчаване на ставите.