Защо е по-добре да не консумирате пастьоризирано мляко Диета и отслабване, Slider за начална страница, Health U
Млякото е агресивна храна, популяризирана като изключително полезна за нашето здраве. Ако говорим за такъв, който идва директно от животни, тогава да, това е правилният избор! Но специалистите ни предупреждават да се пазим от пастьоризирано мляко, което откриваме в повечето супермаркети.
Експертите твърдят, че пастьоризираното мляко не е полезно за костите, тъй като се насърчава, всъщност няма ефект.
Изглежда, че процесът на пастьоризиране на млякото не прави нищо, а оставя млякото „безжизнено“.
Всъщност значителен брой проучвания в Швеция, която е млечна страна, показват, че кравето мляко, ако се консумира в дългосрочен план, вреди повече на здравето.
Такива изследвания са публикувани в The British Medical Journal (BMJ). Като субекти имаше брой от 61 433 жени на възраст между 39 и 74 години и беше провеждан в продължение на 20 години. Изследването включва и 45 339 мъже на сходна възраст, които са изследвани в продължение на 11 години. Това проучване показа, че продължителната консумация на мляко увеличава риска от фрактури. И най-изложени, според същите документи, са жените.
99% от калция се намира в скелета, което му придава механична твърдост. Пастьоризираното мляко принудително намалява нивата на калций и продължителната консумация на този продукт води до остеопороза, показват същите проучвания.
Пастьоризацията, процес, който включва кипене на мляко при над 165 градуса, фосфатази, някои ензими от съществено значение за костната система и които абсорбират минерали, включително калций, се унищожават със 100 процента.
Пастьоризацията унищожава както витамин С, така и витамини от група В, като по този начин намалява хранителната стойност на млякото.
Следователно млечните ензими, протеини, антитела, но и редица полезни хормони също са засегнати, девитализирайки млякото, оставяйки го на практика „безжизнено“ и го лишава от хранителната му цел.