Защо е добре да се яде карамфил
Карамфилът е една от най-популярните подправки в света, добива се от цъфтящите пъпки на екзотично дърво. В допълнение към специалния вкус в кухнята, карамфилът е добре известен със своите лечебни свойства. Защо е добре да ядете 2 парчета карамфил на ден?
Те укрепват имунната система
Карамфилът съдържа витамин С, стимулира имунната система и устойчивостта на вируси.
Те подобряват храносмилането и подпомагат работата на черния дроб
Карамфилът може да се използва като лек за храносмилателни проблеми, тъй като увеличава секрецията на храносмилателни ензими. Освен това намалява гаденето и помага за предотвратяване на диария. Присъстващият в карамфила евгенол подобрява функцията на черния дроб.
Те имат антибактериални свойства
Проучване, проведено в университета в Буенос Айрес, поставя карамфил на тест срещу сериозни бактерии, като Е. coli и стафилокок. Изследванията показват, че карамфиловото масло е ефективно за елиминиране на тези бактерии. Има дори рецепта за билкова вода за уста, направена от масло от чаено дърво, карамфил и босилек. Според катедрата по пародонтология на университета KU Leuven в Белгия, тази естествена вода за уста може да подобри здравето на венците и да намали количеството бактерии и плака в устата, след като я използва само 21 дни.
Те могат да се отърват от зъбобол
Тази подправка има и местни анестетични свойства. Ако ви боли зъб, сложете карамфил върху досадния зъб, за да премахнете дискомфорта, докато успеете да стигнете до зъболекаря.
Помага за намаляване на болката и възпалението в тялото
Eugenol също така придава на карамфила техните аналгетични и противовъзпалителни свойства. Един от начините да се възползвате от това е да използвате тази подправка като лек за главоболие. Можете да направите това по един от 2 начина: яжте ги или ги използвайте в храната. Те са полезни за костите и ставите
Карамфилът съдържа определени елементи, като флавоноиди, манган и евгенол, които насърчават здравето на костите и ставите. Тези вещества увеличават костната плътност, участват в създаването на костна тъкан и носят здравословни минерали в нашите кости.
Те са пълни с антиоксиданти
Карамфилът понижава холестерола и кръвното налягане, подобрява функцията и гъвкавостта на артериите и увеличава дълголетието.
Помага за регулиране на кръвната захар
Карамфилът е идеален за хора с проблеми с кръвната захар, като диабет, тъй като те действат като инсулин в тялото. Те помагат за износ на излишната захар от кръвта ви в клетките, възстановяват баланса и поддържат кръвната ви захар под контрол.
Те забавят съсирването на кръвта
Известно е, че евгенолът, който се намира в карамфила, забавя съсирването на кръвта. Имайте предвид, че това може да реагира зле с разредители на кръвта. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да започнете да включвате повече карамфил във вашата диета.