Защо е добре да ядете тиквени семки
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Тиквата е зеленчук, който трябва да въведем в есенната диета.
Това е истински източник на здраве и помага за предотвратяване и лечение на много заболявания.
По-специално тиквените семки са истински еликсир за здравето.
Те имат много предимства и съдържат минерали като фосфор, магнезий, манган, желязо и мед, цинк, но също така и витамин К.
Консумирани сурови или смесени с други съставки, тиквените семки могат да ви помогнат да имате здраве на желязо.
Отървете се от депресията
Тиквените семки са с високо съдържание на l-триптофан, вещество, което помага на тялото да се наспи добре, но също така прогонва депресията. Триптофанът се превръща в серотонин и ниацин, които създават усещане за благополучие.
Предотвратяване на остеопороза
Поради високото си съдържание на цинк, редовната консумация на тиквени семки предотвратява остеопорозата. Те също така намаляват възпалението при артрит без страничните ефекти на лекарствата.
Поддържайте сърцето си здраво
Редовната консумация на тиквени семки също помага да се поддържа здравето на сърцето. Те съдържат много магнезий, който помага за създаването на АТФ (аденозин трифосфат, енергийните молекули на организма), синтез на РНК и ДНК, сърдечно изпомпване, правилно формиране на костите и зъбите, отпускане на кръвоносните съдове и добра чревна функция.
В същото време този минерал понижава кръвното налягане и предотвратява инфаркт или инсулт.
Омега 3 богат източник
Тиквените семки са богат източник на билкови омега 3 (алфа-линоленова киселина или ALA).
Поддържайте здравето на простатата
Специалистите препоръчват консумацията на тиквени семки, особено за мъже. Те помагат да се поддържа лошо здраве поради високото му съдържание на цинк.
Екстракти и масла от тиквени семки могат да изиграят роля при лечението на доброкачествена хиперплазия на простатата.
Антидиабетни ефекти
Последните проучвания върху животни показват, че тиквените семки могат да помогнат за регулиране на нивата на инсулин в организма и да предотвратят диабетни усложнения.
Той облекчава симптомите на менопаузата
Тиквеното масло е богато на естествени фитоестрогени и изследванията показват, че то води до високо повишаване на добрия холестерол, но също така до понижаване на кръвното налягане, предотвратяване на горещи вълни, главоболие или болки в ставите.
Помага за правилното функциониране на черния дроб
Смесени с ленени семена, тиквените семки помагат на черния дроб да функционира правилно. Тази смес съдържа здравословни мазнини, антиоксиданти, но и много фибри.
Как да ядем тиквени семки
Тиквените семки трябва да се консумират сурови, за да запазят своите ползи. Но бъдете много внимателни, когато ги купувате, особено ако са на едро. Те трябва да имат свежа миризма, а не плесен.
Органичните тиквени семки биха били за предпочитане, защото не са замърсени с пестициди или други химикали.
Ако предпочитате да ядете пържени тиквени семки, най-добре би било да си ги приготвите сами, за да можете да контролирате температурата, при която се пържат.
Суровите тиквени семки могат да бъдат пържени на слаб огън (не повече от 75 градуса по Целзий), подправени с естествена сол и оставени във фурната за около 15-20 минути.