Защо дъното на печените изделия изгаря във фурната?
Защо печените изделия горят във фурната?
В този случай температурата във фурната може да надхвърли допустимите граници (над 200 градуса). Можете да се обадите на бригадир, който ще измерва температурата със специално устройство и ще регулира фурната, ако температурата надвишава допустимите стойности.
Също така трябва правилно да следвате процедурата. Поставете печените продукти първо върху лист за печене, след това загрейте фурната, след това поставете листа за печене във фурната. Температурата в началото трябва да е средна.
Що се отнася до други методи, можете да поставите ненужен лист за печене с пясък на самото дъно или да поставите няколко червени тухли под листа за печене, върху който се приготвя печенето.
Смята се, че използването на чужди предмети във фурната влошава качеството на печените изделия във фурната. Следователно най-простият и ефективен начин е да се намали температурата на нагряване на фурната и да се увеличи времето за задържане.
Дъното на печените изделия изгаря главно защото тавата за печене не е на правилната височина. Ако храната се побира на един лист за печене, поставете я в средата на фурната, а не отдолу.