Защо динята вече не изтече в онлайн списанието Székesfehérvár
Тя изтече преди няколко години, в днешно време те просто изцеждат дини. С един поглед е почти невъзможно да се реши колко зрял и вкусен пъпеш, който вече е челюстен, отвън. Наистина ли производителите лобираха за премахването на теча или не е възможно да го опитате преди закупуване поради някои хигиенни разпоредби? Тръгнахме след него.
Преди няколко десетилетия пъпеши се появиха по ъглите на улиците и клечките за зъби през лятото, където продавачите на борове предлагаха нещо за коледното дърво през декември. Независимо от това, по улиците на жилищни квартали и в гъсто населени квартали, през уикендите се появяват и продавачи на пъпеши, които обикновено предлагат диня от платформата на камион или поне от задната част на някакъв фургон, като същевременно разбиват цялата меланхолия (" Пъпеш! "От неделния следобеден сън, някак по следния начин:
През лятото на осемдесетте и деветдесетте години беше обичайно, че трябва да купуваме дини само ако след дегустация, тоест облизването им, смятаме, че плодовете имат добър вкус. След това, някъде в началото на 2000-те, течовете изчезнаха и вместо улично поставените ъгли доставките, главният отдел на хипермаркетите и супермаркетите се превърна в основния терен за пазаруване на пъпеши. Тук, разбира се, няма въпрос за изтичане, въпреки че няма правна пречка за операцията. Също така научихме от говорител на Унгарската асоциация на производителите на пъпеши, че той всъщност играе пъпеш на цяла държава през юли и август по начин, който никой и нищо не го принуждава да прави.
"Често срещано заблуждение в съзнанието както на потребителите, така и на производителите е, че е забранено изтичането на пъпеши", каза Вивиен Хорват. - След присъединяването към ЕС съответното законодателство се промени в по-голяма степен, освен това се увеличи броят на задължителните документи, което в много случаи беше трудно за тълкуване и следване от производителите. Хигиената на храните е дадена на първо място, трябва да се внимава не само да се осигури пълнота на правилно почистено и дезинфекцирано оборудване (плот, резачка и др.), Почистване на продукти (като измиване на кората от пъпеш с питейна вода), правилно изхвърляне и редовно изхвърляне Адекватната хигиена и здраве на персонала (наличие на книжка на ЕС, осигуряване на хигиенни съоръжения като умивалници, мивки за ръце и др.) също е от съществено значение.
В супермаркетите горните условия, без изключение, позволиха избраната пъпеш да бъде дегустирана от клиентите преди покупка, но никъде не можахме да поискаме лизане, но нарязаните пъпеши се появиха. Според говорителя тези магазини са се възползвали от възможността да използват вратичка: потребителят, заедно с покупката на полуразрязания пъпеш, носи риска за безопасността на храните, който може да възникне.
Според Вивиен Хорват, по същия принцип, бихме могли да помолим производителя да оближе или наряза отстрани на пътя, но ако условията не са осигурени, останалият нарязан или нарязан пъпеш вече не може да се предлага на друг купувач. Освен това, ако друг купувач поиска половина, те могат да му продадат само един плод, разрязан наполовина пред очите му, а не полупепена, останал от преди. Като обобщение на това, загубата на производителя е ясна, така че повечето от тях, избирайки безопасността - както на потребителя, така и на тяхната срещу санкции и разхищение на храни - остават повече от цялата продажба.