Защо да закусваме всеки ден Дневникът на една трансформация

дневникът

"Закуска" означава "прекъсване на поста", състояние, което се появява през нощта. След около 12 часа без гориво е много лесно да се разбере защо закуската се счита за най-важното хранене за деня. Това на практика е първият източник на енергия, получен от нашето тяло, в резултат закуската трябва да осигури необходимите хранителни вещества и течности. Така че, ако искате да имате енергия за целия ден, яжте сутрин.

Ако не ядете нищо по това време на деня, тялото ви ще бъде лишено от хранителните вещества, от които се нуждае, за да функционират правилно основните функции. Нивото на кръвната Ви захар ще спадне и ще почувствате глад по-бързо, а това ще Ви накара да ядете нездравословни храни по-късно.

Важно е обаче не само да сервирате закуска, но има голямо значение какво и колко ядете. Например, ако изберете прости въглехидрати, като сладкиши, за първото хранене за деня, те няма да осигурят необходимото количество протеин за всяко хранене. Този навик ще ви накара да се чувствате още по-гладни през деня.

Ето някои статистически данни и научни изследвания, които подробно обясняват защо е толкова важно никога да не пропускате това хранене:

    • Високо протеиновата закуска ще намали апетита през целия ден и това помага много за контролиране на апетита ви през деня.

    • Проучванията показват, че пропускането на закуска има пряка връзка с наддаването на тегло, но и с преяждането през останалата част от деня.

    • Учените също са установили, че ако ядете сутрин, ще намалите общия си дневен калориен прием, без да го осъзнавате.

    • Резултатите от клинично проучване показаха, че ако не закусвате, този нездравословен навик има пряка връзка с по-високия индекс на телесна маса (ИТМ). Ще имате и по-малко здравословни хранителни навици, ако не сте свикнали да ядете сутрин.

    • Според проучването „Навици на европейската закуска: тенденции, предизвикателства и приоритети“, проведено през 2007 г., 61% от европейците не сервират закуска по-често от веднъж седмично. За 47% от тях най-честото оправдание е липсата на време.