Защо да се присъедините към AMAP

Ние сме все по-взискателни към продуктите, които консумираме. Искаме сезонни, органични, вкусни, местни продукти ... И всичко това на разумна цена! За да отговорят на това нарастващо потребителско търсене, са разработени нови канали за разпространение. Сред тях това, което се нарича КАРТА, тези кошници на фермерите, които могат да се получат директно у дома. Но какво е AMAP? От какво се състои? Какви са предимствата? Има ли някакви недостатъци ? Обяснения от DocteurBonneBouffe.com.

присъедините

Какво е AMAP ?

AMAP означава „Асоциация за поддържане на селското земеделие ". A КАРТА е група производители, предлагащи изпращане на сезонни кошници на атрактивна цена в замяна на ангажимента на потребителите във времето.

Принципът е прост: регистрирайки се за AMAP, потребителят редовно получава a кошница за плодове и зеленчуци (и/или месо, яйца, сирене, хляб) директно у дома или в релейна точка. Обикновено пратките са седмични, но могат да бъдат и месечни.

The продуцент се задължава да достави продукти (предимно биологични и сезонни) има цената е определена справедливо. От своя страна, консуматор се съгласява да вземе кошниците за даден период (пример: един месец, три месеца, една година ...).

Защо да се присъедините към AMAP ?

AMAP са чудесна алтернатива за достъпно местно и сезонно хранене.

7-те предимства на AMAP

Съществува много предимства да бъде част от AMAP - както за потребителя, така и за производителя.

За консуматор:

  1. За свежест на храната: Продуктите на AMAP имат предимството да бъдат прясно подбрани на зрялост. Те имат предимството да пристигат свежи в нашите чинии, благодарение наотсъствие на посредници (няма дълго време за съхранение на храна в магазина, например) и благодарение на намалено време за транспорт (AMAP насърчават консумацията на местни, т.е. местни храни).
  2. За нашите здраве: AMAP ви позволяват да консумирате повече сезонни продукти. Сезонните плодове и зеленчуци обаче имат предимството да бъдат отглеждани в оптимални условия, което позволява адекватното развитие на техните хранителни вещества. Резултатът: сезонните продукти са склонни да бъдат по-хранителни и следователно по-добри за нашето здраве.
  3. За'заобикаляща среда: AMAP насърчават консумацията на местно произведени храни, което помага за предотвратяване вредни емисии на парникови газове от транспорта, които застрашават нашата планета.
  4. За социалния аспект: консумацията на фермерски кошници, като тези, предлагани от AMAP, насърчаване на социалните връзки с местните производители. Връзка, загубена след масовото развитие на супермаркетите и масовото производство.
  5. За граждански действия: ние подкрепяме френското земеделие и местната икономика като цяло.
  6. За неговия портфейл: намалявайки броя на посредниците, ние също намаляваме средната продажна цена на плодове и зеленчуци. Средната цена на кошниците от AMAP е около 5 до 15 € за кошница от 2 души, което прави консумацията на биологични и сезонни плодове и зеленчуци по-достъпна.
  7. За преоткрийте забравените зеленчуци: патисон, тиква, пащърнак и други древни зеленчуци и плодове се почитат от местните производители. Страхотна възможност да им дадете хубаво място в нашите чинии:).