Защо да разделяте храненията си на културизъм
Такъв е случаят с много неща в културизма: ние ги правим, но без наистина да знаем защо! Това са догми, които всички са съгласни да предадат, но често никой не може да обясни защо и как. Днес нека се справим с едно от най-повсеместните в храненето: разделени хранения. Закуска, обеден обяд и вечерна вечеря. База за по-голямата част от населението, само начало за практикуващи бодибилдинг. Едно от първите неща, които начинаещият чува във фитнеса, намира в списания или форуми, е, че трябва да увеличите приема на калории, за да осигурите калориите, необходими за изграждане на мускули. И това увеличение преминава през умножаването на храненията: 5, 6, 7 или дори повече, всеки ден. Ето няколко обяснения, за да разберете защо този принцип е толкова приложен и с право.
Управление на кръвната захар
Както видяхме в предишни статии, рязкото повишаване на нивото на захарите в кръвта предизвиква хормонална реакция със секрецията на инсулин от панкреаса. Ако това е от полза и се иска по време на или непосредствено след тренировка, по време на „анаболния прозорец“, трябва да се избягва колкото е възможно през останалото време. Инсулинът е анаболен хормон и следователно е бодибилдър, казано по-просто.
Добрата новина е, че ще помогне за попълване на енергийните запаси (гликоген), но излишъкът ще попадне в мастната тъкан като мазнина. И да, без отпадъци! Тялото е такова и в гените ни е записано: „нищо не се губи, нищо не се създава, всичко се трансформира“, за нас също, както в химията! Така че, ако просто увеличите количеството въглехидрати в 3-те си основни хранения, пиковете на кръвната захар ще последват и пиковете на инсулина; благоприятна основа за вземане на мастна тъкан.
И обратно, разделянето на приема на въглехидрати на по-малки количества и по-редовно ограничава големите скокове на инсулин. Идеята е да донесете само това, което е необходимо, за да покриете нуждите на момента, и да го повтаряте през целия ден. На всеки три часа, например, ще се върнем към това в края на статията.
Положителен азотен баланс
За разлика от въглехидратите и мазнините, протеинът съдържа азот. Този азот има съществена функция за организма, който не знае как да го произведе. След поглъщането на протеини, които произвеждат аминокиселини, когато се усвояват, точно както въглехидратите, тялото ни ще използва това, от което се нуждае в момента, след което съхранява излишъка. Например за възстановяване на мускулни влакна след тренировка. Но и тези нужди не са огромни, няма нужда да приемате 70 грама протеин. !