Защо да пиете зеленчуков сок, когато имате IBS
Добре дошли в Le carnet d'Anne-so! Ако сте нов тук, може да искате да прочетете моята книга, която обяснява какво да замените животинските продукти, без да губите удоволствието от яденето! Кликнете тук, за да изтеглите книгата безплатно! 🙂
Радвам се да те видя отново в блога! 🙂 Не забравяйте да изтеглите безплатното си ръководство, за да разберете какво да замените животинските продукти, без да губите удоволствието от яденето. Кликнете тук, за да изтеглите книгата безплатно! 🙂
Но осъзнавам, че не съм ви казвал за стойността на пиенето на зеленчукови сокове, особено когато го имате. синдром на раздразнените черва .
Общото безпокойство при IBS (синдром на раздразнените черва) е, че е трудно да се смила суровата храна, особено в големи количества.
Това важи и за някои хора, дори за тези, които не страдат от IBS.
И така, как може да ви е от полза пиенето на зеленчукови сокове? Независимо дали сте загрижени от този проблем или не другаде !
Обяснявам ти всичко това !
Ако предпочитате видео, щракнете по-долу !
Повечето хора дори не ядат препоръчаните 5 плода и зеленчука на ден.
Понякога се дължи на липса на време, липса на вкус към зеленчуци или проблеми с храносмилането.
Плодовете и зеленчуците обаче съдържат - знаете го - много витамини, минерали и хранителни вещества. Следователно е от съществено значение да се консумира достатъчно ежедневно.
Предимството на зеленчуковия сок е, че вместо да ядете например 2 тиквички, 1 ябълка и 1 шепа спанак, което би представлявало голямо количество храна, можете да се възползвате от всички витамини и минерали в една чаша сок.
Една чаша зеленчуков сок осигурява голямо количество витамини, хранителни вещества и минерали. И е много по-лесно да се яде, отколкото огромна чиния.
Внимавайте, не казвам, че зеленчуковите сокове трябва да заменят консумацията на зеленчуци! Те просто идват в допълнение.
Друго предимство на зеленчуковите сокове: няма нужда да знаете как да готвите зеленчуци, тъй като ги ядете сурови.
А приготвянето на зеленчуков сок не отнема много време, поне сигурно по-малко, отколкото ако трябва да приготвите зеленчуците, да ги подправите, да ги сготвите и т.н.
Освен това, в зависимост от рецептата, сокът може да има доста неутрален вкус, толкова фин дори за тези, които не обичат зеленчуците. Можем да го даваме на деца, които само ще видят огън в него 😉
Противно на смутита в който се смесват цели плодове и зеленчуци и следователно в които има растителни влакна (макар и счупени от факта на смесването), зеленчуков сок не съдържа или почти не съдържа фибри.
Сокът се извлича от зеленчуците и влакната се отделят.
Предимството на това е, че липсата на фибри няма да стимулира прекомерно храносмилателната система.
Всъщност влакната често са трудни за смилане от организма. Те имат много предимства ( понижава гликемичния индекс на ястие, подхранват чревната флора и др.) и е необходимо определено количество всеки ден, но за някои хора причинява проблеми с храносмилането.
Тъй като обаче в сока вече няма фибри, червата няма да бъдат прекалено напрегнати и следователно има по-малък риск от храносмилателни проблеми.
Следователно сокът ще бъде много по-смилаем от голямо ястие със зеленчуци или дори смути. Сокът е лек, лесно смилаем и много бързо усвоим.
Зеленчуковият сок е идеален преди хранене, като аперитив например, тъй като ще се усвои много бързо, тъй като имате празен стомах и освен това яденето сурово преди хранене ще помогне за храносмилането. Всичко това е добре! 😉