Правилата на известния готвач Джейми Оливър за здравословното хранене за деца
Джейми Оливър е известен готвач от Великобритания и баща на 5 деца. От няколко години той се бори с хранителната система в британските училища, като я смята за нездравословна, особено за деца. Мисля, че е доста лесно да се храните правилно и здравословно, но трябва да имате предвид само няколко правила.
Разделете на 5
През деня трябва да запомните храната 5 пъти и няма значение дали е учебен ден или уикенд. Здравословните закуски помагат да се поддържат нормални нива на глюкоза в кръвта, така че няма да се чувствате гладни като вълк, за да ви накара да ядете повече, отколкото трябва.
Храната трябва да е оцветена
Детето се нуждае от различна храна (да кажем цветна): млечни продукти, ядки, месо, риба, ядки, всякакви зеленчуци. Плодовете и зеленчуците трябва да са с различни цветове и това ще осигури на растящото тяло разнообразието от елементи, от които се нуждае.
Комбинирайте храненето с ученето
На масата говорете с децата за храните, които сте приготвили и какви са ползите от тях. Достатъчно е да обясните на по-малкото дете какво ядете, на друго по-голямо можете да кажете например за сирене, че е направено от млякото на кравата, която е яла трева и благодарение на сиренето той ще има здрави и здрави кости. Можете дори да дадете на детето, което учи в училище, някои указания за търсене в интернет за информация за един или друг продукт, за неговите предимства, къде расте, как се приготвя и т.н.
Обърнете специално внимание на закуската
Храната за закуска е практически най-важна, защото осигурява на детето енергия за целия ден. За да не почувства глад твърде рано, е добре да му предлагате храни, богати на фибри, като каши. Не слагайте захар или мед в кашата, за да стане по-вкусна, а пресни или сушени плодове. Идеалната закуска за детето се състои от каша и за необходимия протеин - парче сирене, или варено яйце, или чаша мляко.
Ограничете се до сол и захар
Известният готвач твърди, че солта трябва да бъде ограничена в диетата на детето и препоръчва на родителите да анализират състава на закупените продукти, за да се убедят, че практически всеки от тях съдържа сол и не трябва да се добавя допълнително. По същия начин Джейми Оливър е на мнение, че консумацията на захар, като тази на търговските сладкиши, трябва да бъде намалена до минимум, а сладките, предлагани на децата, да бъдат направени от сушени плодове или мед, а най-добре е грахът да яжте повече плодове вместо сладкиши.
Слънцето и спортът - най-добрите "подправки"
Млечни продукти, броколи, сьомга, тофу, черен дроб, месо, гъби, слънце и спорт - това е всичко, от което детето се нуждае, за да расте здраво. Млечни продукти и броколи за калций; слънце, сьомга, черен дроб, яйца за необходимия витамин D. В противен случай детето също се нуждае от колкото се може повече движение, за да се развива хармонично.