Защо да пиете ежедневно зелен чай; Подиум
Защо да пиете ежедневно зелен чай?
В Китай повече от 5000 години зеленият чай се смята за истинска панацея. В днешния Китай най-добрите плантации със зелен чай се намират в провинция Zhejiang, благодарение на благоприятните метеорологични условия и природните дадености. Благоприятното му въздействие върху здравето е потвърдено от многобройни изследвания и проучвания.
Например в Япония, където продължителността на живота при раждане е най-висока в света - 80-81 години за мъжете и 86-87 години за жените - между 1986 и 1997 г., т.е. 11 години, пиенето на чай се изучава като навик ефекти върху продължителността на живота, здравето. Чаят тук не е приготвен от предварително филтрирани чайове, но 1 натрупана чаена трева се поставя в 1 чаша и се консумират 7-9 порции от нея. Съпоставя се здравният статус на 3-5, 6-9 и 10 или повече чаши зелен чай на ден.
Жените, консумирали 8 до 10 чаши, са преживели средната възраст в Япония с 8 години. Мъжете, които пият 10 или повече чаши, имат 6-годишно увеличение на средната си възраст.
Но какво може да има в зеления чай, който древните китайци са познавали от хилядолетия? Изследванията показват, че много минерали, флавоноиди, естествен флуорид, катехини и др. се съдържат в него.
С костна плътност проучвания показват, че хората, които консумират ежедневно зелен чай от поне 10 години, имат 6,2% по-висока костна плътност от тези, които изобщо не са го консумирали или само преди година.
Друго проучване потвърждава, че консумирането на 5 чаши зелен чай на ден се умножава повишава ефективността на нашата имунна система. В 4-седмично проучване, проведено от лекари от Харвард, колиформните бактерии са дадени на членовете на контролната група, причинявайки диария и други проблеми. Потребителите на зелен чай са имали значително увеличение на нивата на защитно вещество, наречено интерферон в телата им, което е ускорило възстановяването на организма. (Интерфероните са естествени протеини, произвеждани от клетките на имунната система.)