Защо да пием зелен чай Gyokuro
Гьокуро е чай, богат на антиоксиданти, така че всяка изпита чаша идва с ползи за здравето, до приятен вкус.
Нека първо да поговорим за този специален вкус.
Характерният вкус на зеления чай до голяма степен се дължи на аминокиселината, наречена L-теанин, което засилва вкуса на напитката и й придава сладък аромат.
L-Theanine се произвежда от корените на чаеното растение (Camellia sinensis) и след това се насочва към листата. Когато влязат в контакт със светлина, L-Theanine се превръща в катехин, полифенол, отговорен за стипчивост на зеления чай.
В случая с Gyokuro, чайните храсти се засенчват преди прибиране на реколтата, така че няма много слънчева светлина. В резултат на това количеството L-теанин, превърнато в катехин, е по-ниско, което дава чай Gyokuro сладък, интензивен вкус, поради голямото количество хлорофил.
И, разбира се, те не липсват качества за здраве:
- Заедно с правилното хранене и упражнения, антиоксидантите в зеления чай Gyokuro допринасят за благосъстоянието и ускоряват метаболизма, като ви помагат да поддържате фигурата си.
- Поради наличието на флуор и други минерали, чай Gyokuro е отличен за здраве на зъбите, предотвратяване появата на кухини и бактериални инфекции. Бонус, той ще поддържа дъха ви свеж.
- Предвид условията на отглеждане и периода на засенчване, чайът Gyokuro съдържа по-голямо количество кофеин в сравнение с другите зелени чайове. По този начин той увеличава способността за концентрация, времето за реакция и вниманието. Въпреки това, за разлика от кафето, кофеинът в Gyokuro постепенно се освобождава в тялото през целия ден, така че изведнъж няма да почувствате възбуда.
- Комбинацията от кофеин и L-теанин подобрява мозъчната функция, така че чаша чай Gyokuro е особено полезна, ако трябва да учите за изпит или да подготвите важен проект.
- Минералите, хранителните вещества, антиоксидантите и витамините в състава на този чай намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, понижават лошия холестерол и балансират нивата на кръвната захар.
В заключение, чай Gyokuro е здравословен енергизатор, който ви държи "включени", но без да ви създава неприятно усещане за възбуда. Каним ви да опитате!