Защо да пестим от храна - нека се храним здравословно и вкусно Кулинарен блог на Елена Крикунова

Кризата е причина да се храните здравословно и вкусно

Здравейте моите читатели на recept-menu.ru. Днес няма да е кулинарна рецепта, но ще засегна острата тема за липсата на пари. Сякаш кризата е навсякъде. Когато доходите не се увеличават и цените растат със светкавична скорост, ние естествено започваме да спестяваме. Спестете от всичко и спестете от храна.

Но спестяването не означава да гладувате. Искам да кажа, че това е чудесен стимул да се храним по-добре. Да, да ... Можете да готвите много вкусни ястия от обикновени евтини продукти, просто го пригответе сами, а не купувайте полуфабрикати и сладкарски изделия в магазините, не говоря за готварските отдели, където обикновено се готвят от изтекъл срок на годност продукти или продукти, чийто срок на годност приключва. Повярвайте ми, домашните бисквити с овесени ядки или бисквити са много по-вкусни и здравословни от фабрично направените бисквитки и е лесно да ги приготвите, ето рецептите:

Забелязах такъв нюанс, че според статистиката на заявките за търсене в Интернет хората започнаха да питат по-често „как да готвя елда, ориз, яйца“. Тоест хората започнаха да готвят повече сами и да ядат каша. И е правилно. Кашата трябва да присъства в диетата, различните зърнени култури са полезни по свой начин. И разнообразието им ще запълни цялата работна седмица, например:

Понеделник - елда
Вторник - арнаутка, жито, ячка
Сряда - овесени ядки
Четвъртък - ориз (рибен ден, оризът върви добре с риба)
Петък - можете да ядете юфка
Събота - просо
Неделя - перлен ечемик.

И така, как да спестите от храна?

Струва си да се придържате към няколко правила:

Не купувайте полуфабрикати (кнедли, кнедли, котлети и др.), Можете да приготвяте едни и същи ястия сами и да замразявате у дома във фризера на порции.
Сладкарските изделия (торти, бисквитки, сладкиши) в магазините са три пъти по-скъпи от домашно приготвените.
Включете първите курсове в менюто.
Запазването на дома винаги ще дойде на помощ. По време на сезона зеленчуците и плодовете са по-евтини, не пропускайте момента да запазите същия хайвер от тиква, мариновани домати, краставици, както и доматен сок, за да не харчите пари за консервиране на фабриката през зимата. Освен това тя винаги ще помогне, когато като прекрасна закуска, когато гостите изведнъж дойдат с бутилка алкохол.
Замразяване на зеленчуци и плодове през сезона. Разбира се, ако обемът на фризера ви позволява. През зимата ще бъде вкусно да слепите кнедли с череши, да печете пайове с касис и да готвите компот. А от порции замразени зеленчуци можете да приготвите яхнии и да добавяте към супи. Ще бъде вкусно в разгара на студа да пирувате с кремообразна супа от тиквички или да вземете супа с пресен зелен грах, абсолютно без да се тревожите за бюджета.
Купувайте храна от търговци на едро. Във всеки град, в който се намират, намерете къде се намират и купувайте на едро за месец или повече предварително, групирайте се със съседи, приятели, колеги по работа. Това може да са зърнени храни, брашно, захар, чай, кафе.
Хляб. Домашният хляб е 2,5 пъти по-евтин, отколкото в пекарната. Научете се да готвите сами или да си купите хляб, парите, похарчени за закупуването му, ще се изплатят за около 4 месеца.
На работа не яжте в трапезарията, вземете със себе си „спирачка“ от дома.
Ако не е възможно да отглеждате зеленчуци и плодове на личен парцел, можете да организирате зеленчукова градина на перваза на прозореца. Поне растителни зелени.
Откажете сладките напитки, те са вредни, по-добре е да готвите домашен компот, плодова напитка, квас или лимонада.
Заменете колбасите с месо, вижте цените, колбасът е по-скъп и не се знае от какво е направен. Не пренебрегвайте карантията (черен дроб, сърце), те са много по-евтини и от тях можете да приготвите доста прилични вкусни ястия.