Защо да не ядете собствените си зеленчуци
Ако не знаете основните закони, свързани с консумацията на сурови сокове от пресни зеленчуци и плодове, тогава естествено възниква въпросът: защо да не ядете зеленчуци и плодове цели и да не извличате само сок от тях, изхвърляйки фибри?
Отговорът е прост: твърдата храна трябва да се усвоява много часове, преди нейните хранителни вещества да достигнат до клетките и тъканите на тялото. Въпреки че при такава диета фибрите сами по себе си нямат хранителна стойност, те действат като вид метла в червата в своята перисталтична активност, поради което суровата храна е необходима като добавка към пиенето на сокове. Когато фибрите се отстраняват по време на извличането на сокове, такива сокове много бързо - понякога за броени минути - се усвояват и усвояват с минимална консумация на енергия за храносмилателната система.
Известно е например, че целината, поради високото си съдържание на натриев хлорид, е най-добрата храна по отношение на предотвратяването на прегряване. Яденето на целина може да отнеме толкова много време за смилане, че може да не е възможно да се избегне прегряване, преди да има благоприятен ефект. Пиенето на една или две чаши прясно приготвен суров сок от целина може да ви помогне да постигнете бързи резултати. Това ми помогна лесно да понасям задушаващата жега в пустинята Аризона.
Стойността на зеленчуците и плодовете
Зеленчуците и плодовете са с високо съдържание на фибри. Пространствата между клетките на влакното съдържат атомите и молекулите на нужните ни хранителни вещества. Именно тези елементи и съответните ензими в пресните сурови сокове допринасят за бързото насищане на клетките и тъканите, жлезите, органите и всяка част от тялото ни.
Фибрите в плодовете и зеленчуците обаче също са ценни. Ако консумираме храна, без да я подлагаме на топлинна обработка, тогава фибрите действат в червата като метла. Когато тази храна се приготви, силната топлина я прави безжизнена. И тогава целулозата, която е загубила своите магнитни свойства поради нагряване, е станала безжизнена, мъртвите се държат в червата като кърпа с влажна кърпа, уви, твърде често оставяйки слой от боклук по чревните стени. С течение на времето този боклук се натрупва, разпада и причинява токсикоза. След това дебелото черво става вяло, изкривено, което води до колит, дивертикулоза и други нарушения.
Чрез получаване на сокове от пресни сурови зеленчуци и плодове, ние по този начин можем да осигурим на всички клетки и тъкани на тялото необходимите им елементи и хранителни ензими, така че те да се усвоят най-ефективно.
Подчертавам: хранителни ензими. Това са ензимите, които получаваме от храната. Клетките и тъканите на нашето тяло имат свои собствени специални ензими, които улесняват процесите на храносмилане и усвояване на храната. Освен това всеки атом и молекула на нашето тяло съдържа излишък от ензими.
Така че въздухът, който дишаме, е около 20% кислород и 80% азот. Въздухът, който издишваме, е предимно въглероден диоксид и въглероден диоксид. Къде отива азотът?
Ето какво се случва, когато дишаме: Веднага след като въздухът достигне малките, подобни на грозде алвеоли, две групи ензими в белите дробове влизат в игра. Едната група, съставена от оксидази, разделя кислорода, а другата, съставена от нитрази, отделя азота от въздуха. Кислородът също се събира с помощта на ензими и се пренася по цялото тяло от кръвта, а азотът с помощта на „транспортиращите“ ензими навлиза в тялото, за да образува протеин.
В устната кухина, в стомаха и в цялото тяло има безброй ензими, от които повече от дузина в червата участват в храносмилането и усвояването на храната с помощта на ензими, намиращи се в атомите и молекулите на самата храна.
Рационалността на вашата диета се определя главно от наличието в нея на еликсира на живота, който се намира в храната и в тези невероятни компоненти, наречени ензими.
С други думи, ензимите са онзи животворен принцип, онзи елемент, който позволява на тялото да се храни и живее, елементът, скрит в семената на растенията, е това, което ги подтиква да покълнат и да растат.
Ензимите са описани като сложни вещества, които подпомагат храносмилането на храната и нейното усвояване в кръвта. Смята се също, че ензимите смилат рака. За да изпълняват такива прецизни функции, ензимите ще трябва да притежават определено тяло - физически, материален организъм. И те нямат това, точно както електрическият ток с многобройните му фази, напрежение, сила, мощност, който въпреки това зарежда материални вещества, без да е неразделна част от тях. Така че ензимите не са вещества. Ензимите са непонятна магнитна енергия на животворния принцип (не материя!), Която е тясно свързана с живота и дейността на всеки атом в човешкото тяло, в растителния свят и под всякаква форма на живот.