Ябълков щрудел; Специална рецепта

Състав:

• Бутер тесто
• 1 ябълка
• Купа стафиди
• 1 супена лъжица смлени бадеми
• 1 супена лъжица брашно
• 1 супена лъжица кафява захар
• 1 супена лъжица канела
• Яйчен жълтък
• Пудра захар
• Течен карамел (по избор)

Подготовка:

1. Загрейте фурната си до 180 ° C.
2. Нарежете ябълката си на тънки филийки. Смесете в купа със стафидите, смлените бадеми, брашното, кафявата захар и канелата
3. Разточете бутер тестото и добавете ябълките в средата. С помощта на остър нож изрежете тестото от всяка страна на ябълките.
4. Направете прорези на разстояние около 2 сантиметра.
5. Започнете сплитането от единия край, като сгънете края на тестото върху ябълките, след това ивица от всяка страна, като ги припокривате
6. Кафяво с жълтък.
7. Печете 35 минути при 180 ° C.
8. Поръсете с пудра захар и залейте с малко течен карамел.

---