Защо да ядем стафиди - 9 ползи
Консумацията на стафиди носи редица ползи за здравето, така че стафидите могат да се консумират като здравословна закуска между храненията.
Ползите от стафидите са безброй, те стимулират чревния транзит, увеличават костната плътност и се борят с треска, анемия, киселинност в организма и дори проблеми със зрението. Стафидите също могат да бъдат надеждна помощ в борбата с излишните килограми, тъй като те са здравословна алтернатива на закуски като шоколад, чипс или висококалорични кроасани.
Стафидите се получават чрез дехидратиране на гроздето. Идвайки от грозде, конфитюрът от стафиди е естествен, така че те могат да се считат за здравословна сладка закуска.
Ползи от консумацията на стафиди
Стимулира храносмилането - Стафидите съдържат влакна, които увеличават обема си при контакт с вода. По този начин те имат слабително действие, което може да регулира чревния транзит, борейки се със запека.
Те са ефективни в борбата с анемията - Стафидите са богати на съдържание на желязо, но също така и на витамини от В-комплекса, за които е известно, че помагат в борбата с анемията. Медта, която е изобилна в стафиди, също допринася за производството на червени кръвни клетки.
Допринася за лечението на инфекции - Стафидите съдържат фенолни фитонутриенти, които имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Те също имат антибактериални свойства, които понижават температурата и спомагат за убиването на бактериите, причиняващи инфекции.
Те са полезни за очите - Стафидите съдържат антиоксиданти, които са ефективни за поддържане на зрението през годините. Антиоксидантите в стафидите предпазват очите, като намаляват действието на свободните радикали, които засягат зрението, причинявайки дегенерация на макулата.
Поддържам костите си здрави - Стафидите съдържат големи количества калций, който е изключително здравословен за костите. По този начин яденето на стафиди намалява риска от артрит и подагра, като същевременно помага за облекчаване на симптомите, ако тези заболявания вече са се появили.
Поддържам кожата си красива - Стафидите съдържат феноли, но и други полезни антиоксиданти, които предпазват клетките от въздействието на свободните радикали върху кожата. По този начин процесът на стареене на кожата се забавя, а кожата е красива и здрава.
Осигурява красива и здрава коса - стафидите съдържат полезни хранителни вещества за косата, включително витамин А, желязо, калий и антиоксиданти в изобилие, което означава, че косата ви ще бъде красива и здрава, ако включите стафиди в диетата си.
Те съдържат много калий - Стафидите са отличен източник на калий, така че те могат да се консумират за борба с мускулните спазми и за стимулиране на нервните импулси.
Намалете хипертонията - Проучванията показват връзка между понижаване на кръвното налягане и ядене на стафиди. Диетолозите казват, че това се дължи на високото съдържание на калий в стафидите.
Как да ядем стафиди, за да се насладим на техните ползи
Стафидите могат да се ядат като лека закуска между храненията, като такива. Те също могат да се консумират като здравословна смес, заедно с бадеми, сушени сливи, смокини или фурми.
Друг вкусен и здравословен метод на консумация е този от стафиди, напоени с топло мляко.
Зърнени закуски също могат да се сервират със стафиди.
Ако забележите, че стафидите са пресъхнали твърде много, можете да ги рехидратирате, като ги държите за няколко минути в купа, пълна с вода.