От ловни срещи до вегански екопанаир, как Зелената седмица се променя с течение на времето - Берлин -
Гигантски трактор, излекувани ребра, мюсли от насекоми. Поглед към историята на селскостопанския панаир и неговите предложения.
Беше висок над четири метра и имаше повече от 100 к.с. "Универсалният трактор за полеви работи". Това беше връхната точка на Зелената седмица, която се проведе за първи път в Берлин през февруари 1926 година. Плакат, провъзгласен: "Изложба за нуждите на земеделието и свързаните с него предприятия".
По това време в Кайзердам са дошли повече от 50 000 посетители, за да гледат конни или ловни шоута. Фокусът беше върху селското стопанство. Нищо чудно, тъй като тогава Берлин беше един от „най-големите собственици на земя и гори в Германия“. В Берлин имаше над 180 000 градини за разпределение и стотици хиляди селскостопански животни. Осем години след края на Първата световна война Зелената седмица излъчва дух на оптимизъм.
Преди и по време на Втората световна война тя е инструментализирана от нацистите. През 1939 г., на последния панаир преди войната, „хранителен часовник“ призовава за спестяване на калории - вместо пушени сушени ребра имаше зеленчуци. През 1948 г., по време на Берлинската блокада, тогава тя се превръща в знак за постоянство на западноберлинчаните.
Стотици британски и американски самолети изпуснаха стоки в деня на откриването. Някои от изложените колбаси бяха направени от картон. Независимо от това: Бяхме оптимисти за бъдещето.
От 50-те години събитието става по-международно: има първите киви - а с Канада, Холандия и САЩ също първите чуждестранни изложители. Зелената седмица все повече се превръщаше в празник на кулинарните изкушения. През 1967 г. Tagesspiegel я нарича просто: "Fressa". Имаше партньор от Бразилия, авокадо от Израел, грейпфрути от Кипър, САЩ промотираха, разбира се, замразени храни.
Опазването на околната среда е добавено през 70-те години
През 70-те години защитата на растенията, птиците и природата стана по-важна. Лесовъдите рекламират под мотото "Берлинската гора - зона за защита и отдих" за повече екологична осведоменост при походи "на зелено".
След падането на Берлинската стена през 1989 г. имаше билети с отстъпка и допълнителна зала за посетители от ГДР. След като Берлин отстояваше разделянето на света на Изток и Запад в продължение на години, се надяваше, че Зелената седмица ще стане център на разбирателството между Запад и Изток.
Първият органичен пазар е отворен през 1998 г .; биологичен хлебопекар в Берлин се зарадва на голямото търсене на хляба му. В началото на новото хилядолетие епидемията от говедата на СЕГ засили търсенето на алтернативи за месо. Изложителите тестваха първите вегетариански ястия.
повече по темата
Преди всичко баварските щандове блестят.Така започна Зелената седмица
През последните години все повече регионални и малки доставчици изложиха. Днес клиентите искат да знаят откъде идва млякото им и кой отглежда морковите им. Най-новите тенденции: мюсли от спасени банани, протеин на прах от насекоми, сламки за пиене от стъкло. През 2020 г. „Петък за бъдещето“ ще бъде там за първи път.