Защо да ядем чесън здраве; Алтернативна медицина
На първо място, трябва да се каже, че чесънът е добър източник на магнезий, витамини В6, С и В1. Също така е богат на фосфор, селен, калций, калий и желязо .
Намалява риска от сърдечни заболявания
Основната причина да го ядем е, че намалява риска от сърдечни заболявания. Проучванията показват, че диета, богата на чесън, понижава кръвното налягане, разрежда кръвта, понижава "лошия" холестерол и повишава "добрия" холестерол. Всички тези предимства се дължат на жиленето, което съдържа богати на сяра съединения. Тези сулфати имат ролята да отпускат кръвоносните съдове и да подобряват циркулацията.
Чесънът има и свойството на естествен антиоксидант, така че помага на организма да се бори със свободните радикали. .
Витамин С, селен и манган са много мощни антиоксиданти, които предпазват сърцето .
Може да се използва и като противовъзпалително средство. Препоръчително е да ядете чесън, когато имате настинка, грип или астматичен пристъп, където е подходящо. Чесънът убива бактериите, дори тези, които са устойчиви на лекарства. Следователно чесънът има антибиотични свойства поради съдържанието на алицин. Това съединение се произвежда само когато скилидката чесън се нарязва или смачква. Колкото по-фин е нарязан или смлян, толкова по-силен е терапевтичният ефект.
Намалява риска от рак на дебелото черво
Някои изследвания показват, че ако ядете чесън няколко пъти седмично, рискът от рак на дебелото черво се намалява.
Чрез унищожаване на бактериите H.Pylori в стомаха, чесънът може да намали честотата на рак на стомаха. .
Чесънът може да се бори с 3 усложнения на диабета, а именно: нефропатия, ретинопатия и невропатия. Това се дължи на богатото съдържание на антиоксиданти.
Посочено в колани за отслабване
В същото време проучванията показват, че чесънът може да се използва успешно при диети, тъй като алицинът предотвратява угояването, освен че понижава кръвното налягане, нивата на инсулин и триглицериди.
Много хора вярват, че чесънът помага за лечение на акне .
Яденето на чесън помага на тялото да елиминира токсините и по този начин да намали акнето. За това лечение обаче чесънът трябва да се консумира само суров.
Също така може да даде положителни резултати срещу болки в краката, причинени от лошо кръвообращение, висок холестерол или високо кръвно налягане.
Който консумира чесън заради неговите лечебни свойства и не иска дъхът му да ухае лошо, трябва да отреже или смачка скилидките чесън, да ги сложи в лъжица и да ги погълне с вода, така че съдържанието ще достигне директно в стомаха.
Ако проблемът не е решен, дъвчете няколко листа магданоз или босилек, за да намалите миризмата.