Защо да ядем авокадо всеки ден Здравословно хранене
Повечето от нас са наясно, че за да постигнем здраво и стройно тяло, трябва да обърнем внимание на приема на калории и мазнини. Няма значение обаче за какви източници на калории и мастни киселини говорим. Авокадото, подобно на кокосовото масло, съдържа наситени мазнини и поради високото си съдържание на калории и мазнини, преди десетилетие или две - напълно погрешно - се смяташе за нездравословно, особено за сърдечно-съдовата система. Оттогава трябва да осъзнаем, че на Земята има малко здравословни храни като авокадо, препоръчва се консумирането му всеки ден.!
Това не е единственото погрешно схващане през последните години, тъй като дори преди няколко години някои диетолози се застъпваха, че трябва да консумираме маргарин вместо масло, защото е от растителен произход, което го прави много по-здравословен. Разбира се, оттогава знаем, че транс-мазнините и хидрогенираните масла в маргарина са значително нездравословни, така че консумирането на масло е много по-полезно за нашето здраве от маргарина.
Авокадото е един от най-здравословните плодове на Земята.
Преди няколко години идеалното съотношение на омега-3 към омега-6 мастни киселини също беше определено напълно лошо (за идеалното 1: 2, докато преди се смяташе, че 1:20 все още е добро съотношение). Неправилният прием на омега мастни киселини обаче може да доведе до развитие на хронично възпаление, което може да допринесе за развитието на сърдечно-съдови заболявания.