Защо черешовият сок е здравословен От днес, здрав!
Черешовият сок е основно много здравословен, тъй като напитката съдържа много витамини и други хранителни вещества. Черешовият сок съдържа както витамин С, така и витамини от В комплекса.
Вкусът на черешовия сок също е много плодов и освежаващ, почти като яденето на истински череши.
Черешовият сок също е по-здравословен от кола или безалкохолни напитки и също е разнообразна алтернатива на минералната вода. Така получавате разнообразие в избора на вашите напитки. Храната и напитките трябва винаги да са възможно най-разнообразни.
Какъв черешов сок има?
Обикновено има два вида черешов сок: сок от черна череша и остър черешов сок. Горещите череши (също вишни, джудже череши или череши Montmorency) съдържат много антоцианини.
Следователно този черешов сок има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Така нареченият тръпчив черешов сок също е богат на различни хранителни вещества, като витамини А, В и С, манган, калий, мед, калций и желязо.
Сокът от остри череши също може да бъде полезен за спортистите: вишните могат да увеличат мускулната сила и да намалят тежката мускулна болезненост.
Черешовият сок помага в борбата с безсънието
Сладкият сок от череша също може да помогне при безсъние: вишните са богати на мелатонин, хормон, който кара хората да се чувстват сънливи. Ако трябва да работите на смени или ако страдате от джет лаг, може да е полезно да пиете редовно сок от череша. След няколко дни нощният сън става по-спокоен и по-дълъг.
Съдържанието на мелатонин в вишните Montmorency е особено високо. Освен това съединенията антоцианини и триптофан помагат на организма да произвежда мелатонин. Това подобрява продължителността и качеството на съня.
Сладкият сок от череши също може да намали до малка степен симптомите на артрит и подагра. В едно проучване е установено, че черешовият сок намалява маркерите на възпалението в кръвта, които са отговорни за артрозата при жените.
Как мога да направя сам черешов сок?
Ако правите сами черешов сок, сокът трябва да се сяра или пастьоризира. Ако искате да пастьоризирате черешите, можете да използвате машина за консервиране. Ако искате да направите свой собствен черешов сок, можете също леко да разредете сока от черешите с малко вода.
Колкото по-голямо е плодовото съдържание на черешовия сок, толкова по-интензивен е вкусът на готовия сок. Можете лесно да закупите висококачествени сокове от череши в магазина за здравословни храни.
Черешовият сок защитава мозъка
Изследователите подозират, че антиоксидантите, открити в черешовия сок, могат да имат защитен ефект върху човешките мозъчни клетки.
Черешовият сок може да се използва и за предотвратяване на дегенеративни мозъчни заболявания като болестта на Алцхаймер и Паркинсон в определен смисъл. Черешовият сок може също така да облекчи до известна степен симптомите на лека до умерена деменция.
Черешов сок срещу рак?
Черешовият сок също е добър за укрепване на човешката имунна система като цяло. Сокът от черешите съдържа много витамини, минерали и други билкови вещества, които поддържат добре човешката имунна система.
Други възможни ползи от черешовия сок включват: той може да предпази от рак, може да понижи кръвното налягане, помага за облекчаване на болката и може да ви помогне да отслабнете.
Черешите съдържат антоцианини, червеното оцветяващо вещество на плодовете. Тези вещества могат да предотвратят рак. Това важи особено за риска от развитие на рак на дебелото черво или рак на гърдата.
Черешите понижават кръвното налягане
Британски изследователи са установили също, че сокът от череши Montmorency може да бъде ефективен при понижаване на кръвното налягане.
Твърди се, че е толкова ефективен, колкото обикновено предписваните лекарства. Ако кръвното налягане може да бъде понижено, дори малките намаления могат да бъдат много полезни.
Черешов сок за красива кожа
Черешовият сок може също да помогне кожата да изглежда по-красива и жизнена отново: Ако пиете чаша черешов сок на ден, можете да забавите процеса на стареене.
Червените череши съдържат общо 17 антиоксидантни съединения, повече от всеки друг плод. Тези вещества са отговорни за забавянето на процеса на стареене на кожата. Черешовият сок може да помогне и при акне и розацея: витамин А, съдържащ се в черешите, има много антибактериални свойства.
Оцветителите, съдържащи се в черешите, също изграждат човешката съединителна тъкан. Това означава, че кожата не може да стане набръчкана и изсъхнала. Освен това, съдържащите се в червените череши антиоксиданти са много полезни за растежа на косата и помагат за предотвратяване на косопада. Черешовият сок също може да предпази от катаракта.
Фибрите в черешата също могат да помогнат за стимулиране на храносмилането. Черешите също имат дехидратиращ ефект и могат да облекчат сърцето и кръвоносната система. В черешите има много калий: това може да намали риска от диабет и сърдечни заболявания.
Сокът от черна череша
Сокът от черна череша е класическият сок от вишна. Ако пиете този черешов сок направо, той може да помогне срещу треска и болка. Освен това фибрите в черешата стимулират храносмилането.
Растителните пигменти на черешата се борят със свободните радикали в тялото и могат също така да ви предпазят от рак, артериосклероза и катаракта.
Черешите съдържат и антибактериални вещества, които са полезни за здравето на зъбите. Те могат да забавят кариеса и пародонтозата.
Череши за ревматизъм и подагра
Черешите са добре известни с това, че могат да облекчат болката при подагра и облекчават ревматизма и мускулните болки. Черешовият сок може да има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
Терпък черешов сок може да понижи нивото на пикочна киселина в кръвта, както и възпалителния фактор CRP. Нивото на CRP се повишава много бързо, когато има възпаление или инфекция. Високи нива на пикочна киселина се откриват при хора, страдащи от подагра.
Подаграта е възпаление на ставите, което може да причини силна болка и възпалително подуване на различни стави.
Череши за диета?
Черешовите сокове също могат да се използват добре като част от диетата. С помощта на плодовите сокове бързо се предоставят всички важни хранителни вещества, минерали и витамини.
По време на диета обаче трябва да сте сигурни, че консумирате сокове с ниско съдържание на захар.