Защо англосаксонците са най-засегнати от затлъстяване

Сега затлъстяването засяга 650 милиона възрастни или 13% от възрастното население на света, процент, който може да достигне 20% до 2025 г., според проучване, публикувано в петък на 1 април в британското медицинско списание The Lancet. Шест англоговорящи страни (САЩ, Обединеното кралство, Австралия, Канада, Ирландия и Нова Зеландия) сега са дом на една пета от тези затлъстели възрастни. Интервю с Арно Басдевант, професор в Париж VI и в Питие Салпетриер, специалист по затлъстяване.

най-засегнати

Днес затлъстяването засяга 650 милиона възрастни, или 13% от възрастното население на света./AFP

„САЩ и Великобритания навлязоха в глобализацията много по-бързо, отколкото ние, континенталните европейци. Безспорно е, че англосаксонските страни са ни изпреварили по отношение на промените в начина на живот и хранителните навици.

Наблюдаваме деструктуриране на хранителните ритми, тоест няма хранене в точно определено време. Налице е също така загуба на хранително разнообразие, т.е. смесване по време на едно и също хранене на продукти от различни видове.

80% от статията остава да се прочете.

Кръстът,
Култивирайте разликата си

Включено в абонамента:

  • Всички статии неограничени в мрежата и приложенията
  • Ежедневникът в цифрова версия
  • Достъп до архиви и тематични файлове
  • Нашите актуални и тематични бюлетини