Защити Пикантната храна се втвърдява - ПОДХОДЯ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Хрема? Възпалено гърло? Тогава е най-добре да си направите огнена супа. Тъй като пикантната храна ви изпотява и поддържа имунната система.

защити

Особено, когато навън е по-студено, се препоръчва пикантна храна, подправена с пипер, горчица или лют пипер, за да се укрепи имунната система. „По същество има връзка между силните подправки и здравето“, подчертава Теса Рехберг, диетолог от Асоциацията на учените по хранене в Бон.

Луковите растения като праз, лук или чесън имат "определен антибиотик, дезинфекциращ ефект" чрез етерични масла и вторични растителни вещества. Червеният пипер, който е богат на витамин С, поддържа имунната система. „Разбира се, не можете да се борите с настинка с това за два часа“, добавя експертът. За да се разхлабят храчките при остри настинки, се препоръчват топли ястия, особено пикантни супи. „След това носната лигавица е по-добре снабдена с кръв, а слузът - повече течност“, обяснява Рехберг.

Но най-добрата предпазна мярка все пак е балансираното хранене със зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и млечни продукти. Германското общество по хранене дава конкретни съвети. Сюзън Мориц, експерт по хранене в консултантския център в Мюнхен, потвърждава това: „В естествена комбинация съставките работят най-добре срещу инфекции“. Местните зеленчуци като зеле, цвекло, черен салсиф и пащърнак вече бяха в менюто. И още един съвет от експерта: Пийте много, защото течностите помагат за изхвърлянето на микробите.