Засаждане на отглеждане на краставици, грижи и съхранение - Plantura

Отглеждането на краставици е и ще остане дългогодишен фаворит сред градинарите любители. Съвети за отглеждане, грижи и събиране на краставици можете да намерите тук.

Отглеждането на краставици (Cucumis sativus) във вашата собствена градина не е особено трудно. С правилното отглеждане и грижи, нуждите на цялото семейство могат лесно да бъдат покрити през лятото. През топлия сезон зелените плодове са освежаващи с високото си съдържание на вода. Краставицата може да се сложи през зимата и следователно може да се съхранява месеци. Здравословният зеленчук от краставици първоначално идва от Индия и е познат в Европа от векове. Въпреки екзотичния си произход, краставицата процъфтява и в тази страна при по-ниски температури. Обобщихме за вас какво трябва да имате предвид за успешното отглеждане на краставици.

Засаждане на краставици

Едногодишното краставично растение, за разлика от близките си тиквички (като тиквички, тикви), е относително студоустойчиво. Независимо от това, той също не може да толерира замръзване. За да върви безпроблемно отглеждането на краставици, трябва да се спазват няколко бележки за местоположението, отглеждането и грижите.

Правилното местоположение

Въпреки че краставицата е по-устойчива на студ от тиквите или пъпешите, например, на открито важи следното мото: Колкото по-слънчево, толкова по-добре! Мястото в идеалния случай трябва да е топло и защитено от вятъра. В оранжерията, от друга страна, може да стане малко прекалено горещо, когато отглеждате краставици, така че трябва да обърнете внимание на малко сянка там. Добре аерираните, богати на хумус и по-леки почви с определен дял пясък са много подходящи за отглеждане на краставици. Прекалено високата част от пясъка обаче също може да пропусне твърде много вода и по този начин бързо да доведе до липса на вода в растенията краставици. Твърде тежките почви от своя страна имат отрицателен ефект върху растежа.

Повечето видове краставици са катерещи се растения, които могат да се катерят. Препоръчваме решетка, която е на около 50 см от растението. Растенията първо трябва да достигнат определен размер, така че да могат да развият нишки и да израснат върху рамката. Като алтернатива, цялото нещо работи и с връв, върху която след това растението краставица може да се змие нагоре. Усилието си заслужава, защото растенията дават по-висок добив и по-дълги краставици. Друг важен момент при избора на местоположение: краставиците не са самосъвместими, така че трябва да се спазва почивка от отглеждане от 4 години! Това се отнася и за други тиквички като тиква, тиквички и пъпеш.

При избора на правилното място трябва да се спазват следните насоки:

слънчево, топло и защитено място
рохкава, въздушна и хумусна почва (не твърде тежка и не твърде много пясък)
осигурете помощ за катерене (пергол или връв)
4-годишна почивка след краставици и други тиквички

Сортове краставици: нещо за всеки

Дори и да не мислите така със зелените зеленчуци - изборът на видове краставици е по-голям, отколкото си мислите! По принцип се прави разлика между краставици (макс. 40-60 см), мариновани краставици (до 15 см) и белени краставици (до 40 см). Съществуват редица видове краставици, в зависимост от предназначението и мястото на отглеждане (на открито или оранжерия). Можете да намерите по-голям избор в нашия общ преглед.

Краставици

Бела (F1): краставица; Сорт без горчиви вещества и добри добиви; подходящ за отглеждане в оранжерия.
Китайски жаргон: краставица; Препоръчва се отглеждане на открито; мъничка сърцевина и много пулп.
Айфел (F1): издръжлив сорт с 30-35 см дълги плодове; идеален за отглеждане в оранжерия; добър вкус.
Деликатес: изпитан сорт (10-15 см); подходящ за ецване и прясна консумация.

Мариноване на краставици

Грозде в подножието: много здрава и бързо растяща краставица за ецване; високи добиви и ароматен вкус.
Екселсиор (F1): нововъзпитан хибрид F1; изключително продуктивен; фини шипове на плодовете на краставицата; свежи плодове с отличен вкус; високо качество.
Корентин (F1): произвежда само женски цветя; много продуктивен; изключителен аромат без горчиви вещества; добра устойчивост на брашнеста мана, мозайка вирус и краста краставица.

Белени краставици

Фатум: изпитан сорт краставици с буйни плодове (40-50 см дължина; 8-12 см дебелина); по-добре е да обелите реколтата преди консумация, тъй като кората е доста жилава.

Засаждане на краставици

Когато отглеждате краставици, има основно два начина за отглеждане на растенията: при директна сеитба или при предкултура в саксия.

Като не-до

В случай на директна сеитба, сеитбата може да започне само от средата на май, тъй като при никакви обстоятелства не трябва да засаждате преди ледените светци. При тази форма на сеитба, мястото на семената в леглото трябва предварително да се натрупа около 20 см. След това семената се засяват с дълбочина 3-4 см и на разстояние 30-50 см. Трябва да се наблюдава и по-голямо междуредово разстояние от 1-1,5 м, тъй като краставичните растения могат да станат много разпространени.

Като предкултура

Предкултурата на перваза на прозореца или в студената рамка е разумна алтернатива, тъй като реколтата може да се очаква по-рано. В предкултурата сеитбата трябва да се извърши най-рано в края на април, тъй като младите растения не трябва да са твърде големи при засаждане на полето през май. За отглеждане на закрито, саксията е само наполовина запълнена с пръст и 2-3 семена се засяват на около 1-2 см дълбочина. При 20 ° C семената покълват след няколко дни. Веднага щом най-големият и силен разсад погледне отвъд ръба на саксията, останалите разсад се отстраняват и саксията се пълни до върха с пръст, така че листата да продължат да гледат навън. Тази техника дава възможност на младото растение краставица да развива адвентивни корени. Това са корени, които възникват на летораста над действителния корен. Те осигуряват повече стабилност и увеличават усвояването на хранителните вещества.

Когато ледените светци свършат, ранните млади растения могат да бъдат засадени в леглото, както при директна сеитба. Преди окончателното засаждане си струва да закалите младите растения, като ги поставяте навън за няколко часа на ден. В леглото също е препоръчително в началото да защитите растенията краставици с руно. Защита от руно трябва да се използва само при ниски температури, а не постоянно, така че въздухът отдолу да не се натрупва твърде много. Някои видове краставици също дават своите плодове без опрашване, но руното трябва да се отстрани най-късно, когато цветята се образуват. Друг полезен метод за подпомагане в началото е поставянето на черно фолио под растението. И двата материала спомагат за поддържане на деликатните растения на топло в случай на късни застудявания.

Тези съвети ще ви помогнат при отглеждането на краставици на открито:

Директна сеитба от средата на май, натрупвайте пръст 20 см и засявайте 3-4 см дълбоко (разстояние 30-50 см и разстояние между редовете 1-1,5 м)
Предкултура от края на април; 2 до 3 семена в половин пълен съд при 20 ° C; когато най-силният разсад расте над ръба, напълнете саксията с пръст
Използвайте руно или черно фолио като защита срещу студа

Ако тези съвети се следват при засаждането на краставици, младите растения ще имат добър старт на лятото.

Внимавайте при отглеждането на краставици

Краставиците обикновено са много здравословни. Въпреки това, за да могат краставичните растения да останат здрави и да дадат висок добив, има някои инструкции за грижи, които трябва да имате предвид.

Правилно изсипете краставици

Краставиците се състоят предимно от вода. Ето защо не е изненадващо, че техните нужди от вода също са много високи. Почвата винаги трябва да се поддържа влажна, слой мулч около растението също предотвратява прекомерното изпаряване. Независимо от това, трябва да се гарантира, че няма да има преовлажняване - краставичните растения изобщо не харесват това.

За да предотвратите гъбични инфекции, не трябва да изливате листата, а само директно в почвата. Бележка при поливането е особено важна: Водата никога не трябва да е твърде студена! Най-добре е да използвате само нагрята вода от дъждовната цев. Причината за това е, че по-късно краставиците (също поради силна суша) могат да станат горчиви.

Оплодете краставиците правилно

За да осигурите достатъчно хранителни вещества за начало, препоръчително е да вкарате компост в почвата, преди да засадите краставиците. Точно подходящ е предимно органичен органичен тор като нашия органичен доматен тор Plantura с дългосрочни ефекти. Краставиците обикновено не се нуждаят от много торене, стига мястото да е разумно. Растението не понася твърде много азот добре, така че минералните торове трябва да се избягват. Освен това може да се избегне товаренето на пода.

Когато се грижите за отглеждане на краставици, трябва да се съблюдават няколко точки, така че реколтата да стане рентабилна:

Налейте много
Избягвайте преовлажняване и не мокрете листата с вода
Използвайте само предварително загрята вода (в противен случай краставиците могат да станат горчиви)
Оплодете малко
Подгответе почвата с компост, преди да засадите

Болести и вредители по краставиците

Краставичните растения не се считат за особено взискателни. Независимо от това, неправилната грижа може да доведе до увреждане от болести и вредители. Често срещан проблем, който не се причинява от гъбички или животни, е опадането на млади плодове. Това се случва чрез прекомерното прикрепване на плодове, които растението не може да осигури оптимално. Премахването на някои от плодовите отлагания помага да се остави достатъчно енергия за съществуващите плодове.

Друг проблем, който се появява много често, е причинен от заразяването с брашнеста мана и пеперуда. Брашнестата мана може да се разпознае по бяло покритие по листата, мухъл по златисто-кафяви петна отгоре и бяло покритие от долната страна. Болестта на ъгловите листни петна също е относително често срещано заболяване. Бактериалната инфекция може да се разпознае по ъгловите и кафяви петна по листата. Тези съвети ще помогнат за избягване на такива заболявания при краставичните растения:

Няма прекалено висока влажност
Не мокрете листата при поливане
Не дръжте запаса твърде стегнат
Обърнете внимание на редуването на културите
Няма прекомерно торене с азот
Изберете здрави и устойчиви сортове

Бране и съхранение на краставици

Още преди повечето зеленчуци да узреят, краставицата е готова за прибиране. Следващите съвети варират от процеса на събиране на реколтата до идеалното съхранение на краставиците.

Берете краставиците правилно

Краставиците са много бързо растящи зеленчуци, така че те могат да се събират на открито още през юли. Отива още по-рано в оранжерията: Възможно е дори там от края на май! Само две седмици след цъфтежа, здравите краставици могат да се използват в кухнята. Прилага се следното: Салата и мариновани краставици се събират, когато са още незрели (наситен зелен цвят), белените краставици могат да узреят малко по-дълго. За да не пропуснете правилното време за прибиране на реколтата, трябва да се спазват следните признаци:

За прибиране на краставиците плодовете се отрязват директно върху стъблото с нож. Трябва да се събира редовно, за да може растението да дава плодове. Освен това от август трябва да отрежете нови цветни подходи - така растението има достатъчно енергия за краставиците, които вече растат.

Съхранявайте правилно краставиците

Начинът и колко дълго могат да се съхраняват краставиците зависи изцяло от сорта. Докато краставиците се консумират най-добре пресни, туршиите обикновено се консервират в буркан.

Краставиците обикновено не траят дълго. Температурата е определяща за времето на съхранение. В идеалния случай това е около 10-13 ° C - така че нито хладилникът, нито стайната температура са идеални. Краставиците първоначално идват от по-топлите райони, което става очевидно, когато се съхраняват. Следователно краставиците трябва да се съхраняват в хладилника само за няколко дни. В противен случай те могат да станат кални и петна.

Тъй като повечето зелени зеленчуци са съставени от вода, те определено не принадлежат към фризера! Директното съхранение с ябълки или домати също трябва да се избягва. Причината за това е така нареченият етилен, газ, който стимулира узряването. Газът се произвежда от плодовете и кара краставиците да презреят бързо.

Туршии краставици

Както подсказва името, краставиците за ецване са идеални за съхранение в буркан за зидари. Това означава, че краставиците могат да се ядат в продължение на много месеци и през зимата. При консервиране краставиците обикновено се мариноват с оцет, чесън, лук, копър, дафинови листа и синапено семе. От решаващо значение за срока на годност краставиците и другите съставки са предварително загряти. Това е единственият начин за по-дълго съхранение на здравословни зеленчуци. Подробни инструкции за съхранение и ецване на краставици можете да намерите тук.

Регистрирайте се сега за нашата безплатна публикация за градинарство и редовно получавайте чудесни съвети за градинарство и вдъхновение във вашата пощенска кутия.

Аз съм студент по география, а също и хота ботаник. Ето защо инвестирам много време в собствената си кухненска градина, където отглеждам различни видове зеленчуци с голям успех. Устойчивото и екологично отглеждане в хармония с опазването на природата е много важно за мен. Любими плодове: смокини Любими зеленчуци: патладжан и различни видове зеле

Събиране на маруля и маруля: време и процедура

Как правите реколтата от маруля и маруля? Кога е подходящото време за прибиране на реколтата.

Засаждане на каперси: всичко за отглеждане във вашата собствена градина

Внесете средиземноморски празник в собствената си градина с каперсов храст. Ще ви кажем какво.

Салата Batavia: всичко за отглеждане и прибиране на реколтата в градината

Салата Batavia не е трудна за отглеждане: ще успеете с нашите експертни съвети за засаждане и грижи.