Засаждане на картофи през април, пролетна градинарска дейност
За градинарство през сезона, през април, препоръчваме да засадите картофи, за да ги съберете преди лятото.
Отглеждането на картофи не е много трудно и с малко прости знания ще можете лесно да берете сортове от вашия регион.
Засаждане на картофи през април, пролетна градинарска дейност
Пролетта е подходящият сезон за подготовка на тор от коприва. Също така е подходящ момент растителни картофи. Ето няколко съвета, за да сте сигурни в успешното засаждане.
Защо да засаждаме картофи ?
- цената на плодовете и зеленчуците се увеличава
- това е лесно
- можете лесно да приберете част от вашите нужди за намалена цена и усилия
Понякога лошо възприемани и не толкова калорични, клубените въпреки това са богати на витамини, въглехидрати, желязо и калий.
Какъв сорт картофи да засадите ?
- вашия регион
- вашата почва
- вашите кулинарни навици
- вашия вкус
За готвене с вода или пара вземаме сортове с твърда плът като Amandine или Bernadette. Ще ги използваме за салати или хеш кафяви.
За скара, каша или печени картофи, сортовете с нежна плът се приготвят във вода или пара (примери: Rosabelle или Mistral).
Да направиш супи, пържени картофи или картофено пюре и скара, използват се брашнени картофи като Bintje (често се използват за пържени картофи в Белгия с основание), Désirée или Blondy. Те няма да са подходящи за готвене с вода или пара.
За да добавим цвят към кухнята, можем да се обърнем към по-редки и по-стари сортове, като напр Bleue d'Artois или Роза от Франция.