Засаждане и грижи за тикви
Андреас 20 юли 2012 г. 680 показвания
Тиквите не само са красиви за гледане в градината, но и изглеждат добре в супа, в гювеч или дори в буркан за зидари.
За да получите кратък преглед на най-популярните сортове (общо има над 800 вида тиква), ето кратък преглед на най-често срещаните тикви за маса.
Общото между всички е, че се нуждаят от слънчево място. Най-добре е да отидете на юг, за да могат вашите силни инстинкти да се развият и да се запълнят с достатъчно енергия от слънчевата енергия.
1. Хокайдо
Тази тиква първоначално идва от Япония и може да тежи до 3 килограма, когато е напълно узряла. Ароматният му вкус и високото съдържание на каротин (отговорен за оранжевия цвят) го отличават и го правят популярен зеленчук в Германия.
Периодът на узряване продължава 80 до 100 дни и периодът на съхранение е възможен за няколко месеца.
2. Butternut
Скуошът с Butternut е с крушовидна форма и тежи до 4 килограма. Що се отнася до цвета, той е светъл в различни нюанси на жълтото. Малко семена произвеждат добро количество пулп. Периодът на узряване продължава най-малко 100 дни и тази тиква може да се съхранява и няколко месеца, без да губи аромата си. Самият аромат може да бъде леко орехов и определено е силен на вкус.
3. Жълти центнери
Много голяма тиква, която може да тежи до 40 килограма и се отглежда широко в Германия. Тъй като жълтеникавата му плът има мек вкус, тя е особено подходяща за консервиране на сладко-кисело или за пречистване с други подправки. Тиквата напомня на пъпеш и е зеленикава. Времето за узряване е около 100 дни, а периодът на съхранение до четири месеца.
4. Сърце от злато F1 (F1 - първо поколение filius, т.е. потомство от първа степен)
Малка тиква, която наподобява формата на жълъд и обикновено тежи до един килограм и следователно е особено подходяща за по-малки домакинства. Тиквата е на райета в бяло и зелено и има леко оребрена повърхност. Пулпът променя цвета си на сочен портокал, когато тиквата узрее и вкусът й напомня на лешници.
Периодът на узряване е доста кратък - от 80 до 100 дни и срокът на годност може да бъде до шест месеца.
5. Син Хъбард
Както подсказва името, първоначално идва от Америка и има сиво-синя обвивка, която е леко неравна по структура. Може да тежи до 10 килограма и има особено сладък и плодов вкус. Времето за узряване е средно 100 дни, но срокът на годност може да бъде до 12 месеца. Идеална тиква, с която да се запасите.
Как се засяват тиквите?
Как можете да поддържате тиквените растения здрави?
Охлювите обичат младите тиквени растения - те изглеждат особено вкусни. Няколко чаши, притиснати в земята, пълни с бира, примамват охлювите в биологичен капан. Чашите трябва да се изпразнят и да се пълнят с нова бира най-късно на всеки 3 дни. По този начин растенията вече са защитени от няколко охлюва и могат да се развият по-добре без никакви или само с няколко вредители.
При влажно време и много дъжд има много повече охлюви в движение, отколкото когато е слънчево и сухо.
Особено ако е сухо за дълго време, има риск тиквите да се заразят с гъбички като брашнеста мана. За да предотвратите това, препоръчително е да използвате фина „пръскачка за пране“, за да „инокулирате“ плодовете ежедневно с няколко капки вода.
Реколтата и съхранението на тиквите от собствената ни градина
Когато стъблата на тиквата са лигнифицирани, те са готови за събиране. Стъблата се лигнифицират, когато вече не могат лесно да се режат с нормален кухненски нож. Зрелите плодове звучат кухо, когато леко ги потупвате. Това показва зрялост.
Събраните тикви трябва да се оставят на слънце за няколко дни и да се обръщат от време на време.
В изба тиквите могат да се съхраняват най-добре при 12 до 18 градуса по Целзий.
Всеки, който иска да ги свари или да ги запази по друг начин, вече може да предприеме действия.
Статията е поискана от: Micha Ela