Запържено пиле с чесън балсамични домати; Лесна и здравословна рецепта!
Всичко, от което се нуждаете, са 6 съставки, 1 тиган и 30 минути, за да направите това пиле с едно тиганче със сотирани гроздови домати, чесън и балсамов оцет (240 калории или 3 точки от WW).
Тръгнах да приготвям това ястие и казах: "Ще използвам максимум пет съставки!" Имайте предвид, че не казах на никого точно това, но все пак.
Пиле. Коктейлни домати. Чесън. Балсамов оцет. Босилек. Шест съставки.
Изпържих тънки котлети от пилешки гърди в тиган и ги сложих в чиния, докато изпържих половин литър гроздови домати с накълцан чесън и няколко тирета сладък балсамов оцет. Балсамовият оцет дегазира тигана, изваждайки хрупкавите парченца от готвенето на пилето и леко ги намалява, за да образува сироп. Докато готвеха доматите, те се фокусираха върху вкуса, пукането и смесването със зехтин, чесън и балсамов оцет, за да се получи някаква буйна италианска салса. Долях пилето си в тиган с шепа накълцан пресен босилек и малко пикантен пармезан и ... невероятно.
Уикенд вечерите изискват прости пилешки рецепти като това пиле с един тиган - 6 съставки, 1 тиган и минимално почистване.
Пържено пиле с тиган с чесън балсамични домати
6 съставки, 1 тиган и 30 минути! Проста пилешка рецепта, приготвена от пържени филета от пилешки гърди с сотирани гроздови домати, чесън и балсамов оцет.
Ключова дума: проста пилешка рецепта, пържено пиле, пържено пиле, рецепта за делнична вечеря
съставки
1 килограм котлети от пилешки гърди без кости и без кожа (или гърди, обезкостени, без кожа, които са били начукани тънки)
0,25 чаени лъжички прясно смлян черен пипер
6 чаени лъжички зехтин екстра върджин, разделени
2 накълцани скилидки чесън
1 пинта литър чери или гроздов домат
3333 c опакован пресен босилек, нарязан на ситно
1 супена лъжица пармезан за сервиране (по желание)
ръчно
Подправете пилешкия шницел от двете страни със сол и черен пипер.
В голям тиган загрейте 2 чаени лъжички зехтин на средно силен огън. Добавете половината от пилешкия шницел и гответе необезпокоявано за около 3 минути, до златисто кафяво от едната страна. Обърнете шницела и гответе още 3 минути. Прехвърлете в чиния и покрийте, за да се затопли. Добавете още 2 чаени лъжички зехтин към вече празния тиган и варете останалия шницел. Прехвърлете ги в чинията.
Намалете котлона до умерено и добавете останалите 2 чаени лъжички зехтин. Добавете чесъна и гответе при непрекъснато разбъркване за около 30 секунди, докато ухае. Добавете доматите и балсамовия оцет и гответе, като разбърквате от време на време, докато оцетът леко се сгъсти и доматите започнат да се пукат (около 10 минути). Изключете котлона и оставете доматите да седят, докато покривате пилето. Сервирайте с пресен босилек и пармезан.
Забележки
1 порция: 3 точки WW свободен стил