Запържена пуйка Thermomix - рецепти за рецепти на кухня Actuelle

Състав за 6 човека:

  • 750 г Турция запържено
  • 300 г парижки гъби
  • 150 г лук
  • 1 Голяма кутия отцедени белени домати
  • 2 моркова
  • 30 г масло
  • 20 г зехтин
  • 10 cl Бяло вино
  • 1 кубче пилешки бульон
  • 1 супена лъжица Царевично нишесте
  • Сол
  • Пипер
  • Калории = Средни

Стъпки за подготовка

  1. Обелете лука, нарежете го наполовина и го сложете в купата. Смесва се 5 секунди, скорост 5. Добавете зехтина и кафявото за 5 минути, Varoma, посока на въртене обърната, скорост лъжица.
  2. Добавете маслото и месото. Кафяво за 10 минути, скорост на лъжица, Varoma, обратна посока на въртене.
  3. Добавете белените и нарязани моркови, доматите на кубчета, нарязаните гъби, виното, бульона. Програмирайте 30 минути, скорост на лъжицата, Varoma, посока на въртене обърната, с кошницата, за да се избегнат изпъкналости.
  4. Филтрирайте соковете за готвене и върнете соковете в купата. Добавете царевичното нишесте и разбъркайте 10 минути, Varoma, животи 3.
  5. За да завършите, смесете 10 секунди, живот 10 и сервирайте пържената пуйка, покрита със соса, със зеленчуците.