Запържена патица с китайска юфка - Рецепта от Happy papilles
Съставки (Преобразувайте измерванията или температурите.)
За тази пържена разбъркана патица с китайска юфка рецепта 3 патешки бутчета конфи - 250 г китайска юфка - 1 кутия бамбукови издънки - 50 cL пилешки бульон - 2 скилидки чесън - 3 лука - сокът от един лимон - 3 см джинджифил - 2 котлета целина - 2 супени лъжици. супена лъжица соев сос
Подготовка на рецептата (екстракт)
- Кафявите патешки крака се конфитират на слаб огън, за да се стопят мазнините.
- Отделете плътта от костта и я разплетете.
- Запазете мазнини.
Продължаване: Вижте цялата рецепта в гурме блога.
Няколко думи за рецептата
Вкусни китайски юфка, задушени с патешки крака
Музикален акорд
Не е ли тази музика идеална за подготовка или дегустация на тази рецепта? Първоначално беше споделено от Никола льо Куазиние, за да придружи рецептата за ризото с патица конфи.