Започнете спортен почивен ден направо със снежинки; овес
Започнете спортен почивен ден веднага с овесени ядки - feub.net
Често чуваме за най-важното хранене за деня, когато говорим за закуска (което не е непременно вярно), за това ще ви говоря днес. Какво ям на закуска за ден бягане, както и всеки ден? На овесена каша.
Овесени ядки, овесени трици, кесако ?
Не е лесно да се разбере разликата между различните продукти, направени от овес: люспи и трици. Овесените ядки са ядките на овеса, докато овесените трици представляват обвивката, която заобикаля зърното.
Овесените ядки са с високо съдържание на въглехидрати с нисък гликемичен индекс, така че естествено повече калории от овесените трици. Освен това е по-бедно на фибри от последното, което го прави по-смилаем. Бавните му захари са добро гориво за деня - особено спорта - и повишават чувството за ситост. Овесените ядки имат способността да понижават лошия холестерол в кръвта (LDL холестерол).
Овесените трици са по-малко калорични от люспите и имат по-малко хранителни вещества, така че са по-препоръчителни като част от диета за отслабване например. От друга страна, имайки много повече фибри, тя е по-малко смилаема за хора, които са чувствителни към храносмилателни разстройства.
Овесът също е богат на желязо, калций, фосфор, магнезий, калий и витамини Е и В. Той има овлажняващи, успокояващи и възстановяващи свойства за кожата. Освен това овесените ядки съдържат ненаситени липиди, иначе известни като добри мазнини. В овеса има само добро.