Запълнете здравето с пролетни храни - Doctissimo
Това съдържание ви се предлага в партньорство с Terraillon
Красивите дни най-накрая се завръщат. И с първите слънчеви лъчи на рафтовете се появяват плодове и зеленчуци, които повишават морала и тялото ни. През май правим каквото искаме ... като консумираме здравословните храни, които природата ни предлага.
Плодовете
Пъпешът: Сладко, макар и с ниско съдържание на калории, пъпешът ни кара да слюноотделяме от месец май. Той е много добър източник на микроелементи (желязо, цинк, мед, манган и йод), витамини и калий. Съставен от 90% вода, той е диуретик и слабително (благодарение на богатството си в разтворими фибри). Заедно с манго и кайсия, пъпешът е един от най-богатите на бета-каротин плодове. Освен че е гурме и антиоксидантен актив, той е и здравословен блясък !
Малина: Неговата остра страна титилира вкусовите ни рецептори от юни (но замразени през цялата година). Много богат на витамини С, В и Е, той притежава антиоксидантна сила, много по-голяма от тази на киви, ягоди и домати. Това е добър плод за засилване на имунната ни система. За съжаление малината е доста крехка. Избягваме да го измиваме с вода, консумираме го много бързо (максимум 2 дни след покупката) и се отнасяме с него с деликатес.
Ягодата: Той се появява на нашите плочи веднага щом пристигне пролетта. Освен че е плод за удоволствие (сладък, вкусен и здравословен), той е и отличен източник на витамин С (колкото цитрусовите плодове), минерални соли и калций. Ягодата помага за регулиране на транзита, има детоксикиращи свойства и добра антиоксидантна сила.
Адвокатът: Подобно на домата, авокадото е плод, който обича да се представя за зеленчук, защото се яде осолен. Понякога не е обичан, защото е обвинен, че е с високо съдържание на мазнини. Може би, но авокадото е просто добри мазнини (мононенаситени мастни киселини), които са полезни за нашето сърдечно-съдово здраве и кръвообращението. Енергично, богато на фибри и антиоксиданти, авокадото трябва спешно да бъде възстановено !