Запеканка със зеле с шунка - сърдечна, здравословна нисковъглехидратна рецепта

Нисковъглехидратно зеле гювеч с шунка

Тази нисковъглехидратна рецепта е особено обилно ястие. Здравословният гювеч е пикантен и перфектната душевна храна.

Съставки за две порции

1 глава лук | 100 грама птиче шунка | 1 супена лъжица масло | 250 грама заострено зеле | 1/2 ч. Л. Червен пипер на прах, пушен | 1 супена лъжица ябълков оцет | 200 мл сметана | 1/2 чаена лъжичка кимион | 1/2 чаена лъжичка майорана | 1 щипка каменна сол | Пипер смлян бял | 60 грама настъргано сирене | Листа от босилек за гарнитура | малко олио за намазване на формата за печене

подготовка

1. Нарежете на кубчета лука и кокошката шунка. Попотете заедно в маслото, докато стане леко.
2. Нарежете заостреното зеле на ленти с дебелина 3 мм и добавете червения пипер на прах и запържете за кратко. Деглазирайте с ябълковия оцет и изсипете сметаната.
3. Подправете с кимиона, майорана, каменната сол и черен пипер и подправете на вкус.
4. Намажете квадратното гювече с размери 16 см х 16 см с маслото и изсипете зелето. Поръсете със сиренето.
5. Загрейте фурната до 190 ° по Целзий и запечете гювеча отгоре и отдолу за 15 минути.
6. Извадете от фурната, гарнирайте с босилек, сервирайте и се насладете.

Бакшиш: Можете, разбира се, да замените шунката с постна шварцвалмска шунка или да я оставите изцяло.

Още прости рецепти за запеканки:

---