Запечено зеленчуково пюре
Създадено от Lucia
Актуализирано: 07 януари 2020 г.
Рецепти, които може да ви харесат
Съставки за 2 порции
За зеленчуковото пюре
- 2 средно големи моркова - обелени и нарязани на кубчета
- 1 голям сладък картоф - обелен и нарязан на кубчета
- 1 бяла ряпа - обелена и нарязана на кубчета
Други съставки и подправки
- 75 мл соева или овесена напитка
- 1 супена лъжица кокосово масло
- прясно настъргано индийско орехче
- Кристална сол
- черен пипер от мелницата
- 1/2 връзка магданоз - нарязан на ситно
подготовка
- Време за подготовка около 15 минути
- Време за готвене/печене около 40 минути
- Време за рисуване/почивка прибл.
Загрейте фурната до 190 ° C.
За зеленчуковото пюре сложете морковите, сладките картофи и картофите в тенджера, покрийте с вода и оставете да заври. Гответе до омекване за 20 - 25 минути.
Изсипете излишната вода за готвене и пюрирайте с ръчен пасатор до гладка маса.
След това разбъркайте сметаната и подправете с мая, индийско орехче, сол и черен пипер.
Изсипете в малка форма за печене и печете във фурната за около 10-15 минути, докато зеленчуковото пюре леко покафенее.
Бакшиш: Това се вписва В z. Б. пържено пушено тофу с шийтаке.
Хранителни стойности на порция
- Калории: 116 ккал
- Въглехидрати: 13 g
- Протеин: 2 g
- Мазнини: 6 g
Дистанционно обучение, за да станете холистичен консултант по хранене
Интересувате ли се какво има в нашата храна и искате да знаете как хранителните и жизненоважни вещества влияят на тялото? Искате ли здравословен живот за себе си, семейството и ближните си? Диетолозите са популярни - но често холистичният аспект се забравя при даването на съвети, които са необходими за устойчивото здраве. В Академията за натуропатия ще научите връзките между начина на живот и диетата, както и физическото и психологическото благосъстояние.
Академията за натуропатия обучава заинтересовани хора като вас наоколо 16 месеца, за да станете холистичен консултант по хранене навън. Поръчайте безплатната информационна брошура тук