Запечен гъши дроб с грейпфрут - какво ще стане, ако вкуси добре
Преди няколко дни ви попитах дали искате рецепта за гъши дроб. и всички изглеждахте като тръгнали.
Ще спазя обещанието си в следващите дни, но ще трябва да изчакаме още малко.
Графикът ми е единствен отговорен за този неуспех!
В петък бях в Париж за дългогодишна среща. обратно вечер с моите деца и внуци вкъщи за w-e.
Когато си тръгват, аз също тръгвам по пътя (накрая влака) към Реймс, където ще защитя рецептата си, направена с шампанско от лозарите през октомври.
Също така ще посетим някои изби, преди да се върнем и там, ще продължа в сряда сутринта с уъркшоп в Конте в присъствието на Дейвид Зудас.
Ще говоря с вас за всичко това веднага щом мога да използвам компютъра си, но в Реймс, вечерта в хотела, това не би трябвало да е проблем.!
За да говоря отново с теб за гъши дроб, ще ти дам рецепта (която не е моя), но която особено ми хареса преди две години.
Акомпаниментът не прилича на чатни. бракът на горчивина, захар и подправки е перфектен.
За грейпфрута ви напомням да посетите сайта Обичам грейпфрута което ви дава рецептите, които Дориан ни приготви по време на вечеря, където грейпфрутът във Флорида беше в центъра на вниманието от аперитива до десерта.
ФОИ ГРА С ГРЕЗДОВ ПЛОД, ПИКСЕН МАРМАЛАД
ЛесноПриготвяне: 15 mnГотвене: 45 mn