Мартини - определение и рецепти на; Мартини; Supertoinette

рецепти

Martini е марка италиански вермут.

Най-добрите рецепти във видео

Знаеше ли?
Името Martini е регистрирано като търговска марка през 1922 г., с изключение на САЩ, където бутилките носят марката Martini & Rossi, защото Martini е името на американски коктейл.

Какво знаем за Мартини?

Мартини е марка италиански вермут.
Името му идва от дестилерията Martini & Rossi в Торино, основана през 1863 г. от Алесандро Мартини, Луиджи Роси и Теофило Сола.

Вермутът се предлага в няколко версии: Rosso (червен), Bianco (бял), Rosato (розе), Extra-Dry (изключително сух), Fiero, d'Oro (златен). През 2007 г. Мартини промени етикета на своите продукти. По-трезвен е илюстриран от крилата женска фигура, носеща тръбата и лавровия венец, да не говорим за кралските медали и емблеми. Един от начините да подмладите марката и да избегнете фалшификатите. Бутилката също променя формата си и изоставя закръгляването на квадрата.

Червената Мартини: Съществува от 1863 г., което го прави първото Мартини и единственото, което се консумира през 19-ти век. Вкусът му е сладък, леко горчив и изразява множество аромати благодарение на комбинация от вино и подбрани билки. Добавянето на карамел олицетворява този вермут и му придава тъмно кехлибарен цвят.

Бялата Мартини: Съществува от 1910 г. и има бледожълт цвят. Вкусът му е сладък с нотки на ванилия и подправки. По-малко горчив от Red Martini, той е и по-изискан от този.

Розе Мартини: продава се от 1980 г., той издава мек и много устойчив букет, с акценти на канела и карамфил. Това е малко по-малко горчиво от Червеното мартини.

Златната Мартини: специалитет, който се появява за първи път през 1998 г. Предназначен е за пазарите на Дания, Германия и Швейцария, където потребителите предпочитат бяло вино с плодови нотки и където цитрусовият вкус е подсилен от нотки на ванилия, мускус, кориандър и мед.

Мартини Фиеро: специалност, създадена през 1998 г. за пазара на Бенелюкс. Характеризира се с подчертани аромати, доминирани от нотки на средиземноморски плодове и цитрусови плодове, с преобладаване на кървави портокали.

Изключително сухата мартини: е на пазара от 1900 г. Бледожълт цвят, носът му е по-изразен от този на Martini Rouge. Предполагаме нотки на малини, лимон и карамел. Не е много сладък (2,8% вместо обичайните 16%), има по-високо алкохолно съдържание (18% вместо 16%). Той служи като основа за много коктейли.

Мартини Горчиво: отнася се до горчивия аперитивен ликьор, направен от запарка от горчиви растения.Богат аромат, плътен рубинен цвят, лек вкус на горчивина и сладост. Martini Bitter дължи вкуса си на повече от тридесет вида билки, цветя и плодове.

Мартини Розе полусух: е пенливо вино, предлагано на пазара от май 2009 г. То е насочено към женска и млада публика, като играе върху неговия мек и лек вкус. Произвежда се от сортове грозде, отглеждани в лозята на Пиемонт и Венето. По-скоро се консумира през пролетта и лятото.