Запазете обедната почивка! Твърде добре за кошчето
Запазете обедната почивка!
Въртените закуски бързо попадат в боклука - и по този начин в планината от хранителни отпадъци. Хората в германските домакинства изхвърлят 6,7 милиона тона храна всяка година. Две трети от това биха могли да бъдат избегнати. Училището започва отново тази седмица в Баден-Вюртемберг и Бавария. Инициативата Твърде добра за кошчето! дава съвети в началото на училището за здравословни и разнообразни закуски, така че те да попаднат в стомаха, а не в кошчето.
Бъдете модел за подражание и образовайте
Първата стъпка: децата трябва да научат, че храната е ценна и не принадлежи на боклука. За да направят това, те се нуждаят от модели за подражание; само говоренето не е достатъчно. За родителите това означава: Рециклирайте остатъците, вместо да ги изхвърляте. Пастата и картофите от предния ден също внасят разнообразие в плана за хранене, когато ги смесвате с дресинг, колбаси и остатъци от зеленчуци в салати.
Планирайте разумно
Остава обикновено това, което не е с добър вкус или е твърде много. Родителите могат да избягват остатъците, като обсъждат с децата какво и колко искат да вземат със себе си. Две или три алтернативи улесняват решението. Ако закуската се приготвя заедно, вкусът й е два пъти по-добър. Важно е да се отбележи, че сандвичът трябва да съответства на времето. Пресният колбас например се омазнява в горещите дни поради млечнокисели бактерии, а майонезата не е разрешена върху хляба поради опасността от салмонела. Ябълките, бананите, зеленчуковите пръчици и сушените плодове изглеждат добре в жегата.
Ако имате малко време за намазване на хляб сутрин, можете да приготвите и заливката вечер преди това. Увит в целофан, например, смес от крема сирене, билки и настърган морков може да се съхранява в хладилника. На сутринта сместа бързо попада между филийките хляб. Лист маруля предотвратява омокрянето на сандвича. Готовите сандвичи могат дори да бъдат замразени, увити във фолио. Те продължават до две седмици и могат да бъдат размразени по всяко време.
Опаковайте правилно
Никой не харесва натрошен сладков хляб с вкус на черен колбас. Нито са мокри пръчки с гевреци с небрежни зеленчукови пръчки. Поради това родителите трябва да носят със себе си сладка и солена, хрупкава и сочна храна в отделни контейнери: хапки и хрупкави хлябове като сухи, зеленчуковите пръчици са защитени от изсъхване в пластмасови кутии. Ако хлябът се разпада, той остава цял с малко целофан. Всички кутии трябва да се затварят плътно и евентуално да бъдат фиксирани с ластик. Иначе киселото мляко, хлябът и Ко бързо попадат сред учебниците.
Рециклирайте остатъка от хляб
Обедната почивка остава неизядена? Просто попитайте какво не е на вкус и използвайте остатъците. Закуските по време на почивките са подходящи като малки закуски в същия ден. Нарязаният хляб на шишчета е вкусна гарнитура - със или без потапяне. Остатъци от запечатано кисело мляко все още могат да се ядат на следващия ден, ако температурата в класната стая е умерена.
Инициатива Твърде добра за кошчето!
Изхвърляме всяка осма храна, която купуваме. Това се равнява на около 82 килограма хранителни отпадъци на човек годишно. Около две трети от това може да се избегне. Инициативата Твърде добре за кошчето показва как може да се намалят хранителните отпадъци. на Федералното министерство на храните, земеделието и защитата на потребителите (BMELV). Участници от промишлеността, търговията, гастрономията и селското стопанство, както и от потребителски асоциации, църкви и неправителствени организации подкрепят инициативата. На zugutfuerdietonne.de можете да намерите съвети относно съхранението на храните и срока на годност, факти за хранителните отпадъци и рецепти за най-добрите остатъци.
Натиснете контакт
Твърде добре за кошчето!
Инициатива на BMELV
Стефен Ортвайн
Федерална агенция по земеделие и храни
Deichmanns Aue 29, 53179 Бон, Германия
Телефон: +49 (0) 228 996845- 7340
Имейл: [email protected]
Допълнителна информация за пресата и изображения на: www.zugutfuerdietonne.de/presse/
Можете също да изтеглите това съобщение за пресата като PDF.