Запас от мед от глухарче - рецепта с картинка

1.Зад къщата ни има поляна и в момента тя е жълта от глухарчета. Не можах да се овладея и тази година за първи път направих мед от глухарче.

рецепта снимка

2.Цветята - те трябва да бъдат напълно отворени - се разрязват, като първо се отделят венчелистчетата в центъра на цветето от цветната основа. Това създава празнина, от която можете да си проправите път до ръба. Препоръчително е да носите ръкавици, така че пръстите да нямат "жълтеница" след това.

3.След това тези венчелистчета се покриват с водата, заедно с нарязан боб тонка и се кипват. Сварете два до три пъти, поставете капака и оставете варенето да престои около 1 час.

4-ти.Сега пресейте венчелистчетата, внимателно натиснете варята от листата и след това го загрейте със захарта и лимоновия сок. Моля, изберете голяма тенджера, защото цялото нещо се разпенва наистина добре.

5.Запарката се вари при разбъркване, докато стане сиропирана. Продължителност около 45 минути. Можете да проверите дали медът има правилната консистенция, като поставите няколко капки върху студена плоча и прецените скоростта на потока.

6-то.Изсипете меда горещ в бурканчета с винт и оставете да се охлади.

7-ми.Необходимото време е малко по-голямо, но беше забавно и резултатът може да се види и опита.